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Cultura Em Casa
Feito em São Paulo
identidades gastronômicas e cultura regional
Neste podcast, narrado por Lis Cereja, viajaremos pela pluralidade gastronômica paulista, tendo como referência o programa Feito em São Paulo, da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, queteve sua última edição presencial realizada em 2019. O Podcast Feito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional, faz parte da edição 2021 do #SP Gastronomia, maior programa de incentivo ao setor gastronômico do estado. Vamos viajar juntos, em 16 episódios, percorrendo as regiões vencedora de São Paulo.
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O último episódio da série é um bate papo entre Lis Cereja é Álvaro Correa sobre gastronomia e sustentabilidade sócio ambiental.
Published 01/28/22
Nesse episódio não abordaremos uma região e seus produtos locais, mas sim a diversidade  e história da culinária paulista. Para isso, convidamos  o sociólogo e pesquisador da história da alimentação Carlos Alberto Doria.
Published 01/19/22
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