Feito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional EP.13 Região de Ribeirão Preto
Listen now
Description
No episódio de hoje vamos viajar através da Região de Ribeirão Preto, no noroeste do Estado de São Paulo. E para conhecermos um pouco melhor a região conversamos com o Alvaro da Casa Veronezi da cidade de Dumont, e com o chefe Checho Gonzalez que foi padrinho da região no Festival Feito em São Paulo 2019.
More Episodes
O último episódio da série é um
bate papo entre Lis Cereja é Álvaro Correa sobre gastronomia e sustentabilidade sócio ambiental.
Published 01/28/22
Published 01/28/22
Nesse episódio não abordaremos uma região e seus produtos locais, mas sim a diversidade e história da culinária paulista. Para isso, convidamos o sociólogo e pesquisador da história da alimentação Carlos Alberto Doria.
Published 01/19/22
Links
Twitter
Facebook
Instagram
Patreon
Genres
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
