2024年11月8日(金) 「OMOIDE IN MY GLASS」 出演：BIHIND THE CASK　澤田凌　　Wine Dancer　高村誠一郎 ウイスキーのエキスパート澤田さんとワインのエキスパート高村さんによるお酒トークです。 #31は、通常のスタジオ収録です！ 何となく久々に顔を合わせた3人です。「最近どう？」的トークにお付き合い下さい。 そして今週のお酒は、凌くんが持ってきてくれました。ディ・トリッパー蒸留所で仕込み中のウイスキーです！ 現在凌くんは、樽詰めして1年という若いウイスキーの可能性に取り組んでいます。 10ヶ月半、熟成させたウイスキーをいただきました！ そして、ウイスキーに見合った前菜を奥様と一緒に作ってくれました！美味しかった！ 本日も、ノーカット版をお聴きください！