飲食教育一定要會料理才能做?
創辦小廚師樂作坊及台灣兒童食育協會的玫子老師-李玫翎要跟大家分享,外食的家庭怎麼在餐桌上帶孩子認識食物?
對玫子來說,飲食教育的核心不是要孩子全盤接受所有食物,而是降低食物恐新症帶來的影響,讓孩子透過五感體驗,跨出嘗試的第一步,建立屬於自己的飲食版圖。
從食物主題的外語繪本課開始,玫子運用不同的策略,讓家長願意帶著孩子一起投入家庭食育的領域。在小廚師樂作坊的料理教室,讓孩子感受帶土的馬鈴薯,如何透過不同的料理方式,變成餐桌上的食物,「自己做自己吃」的料理同樂會,不只小朋友覺得有趣,大朋友也收穫滿滿。
把食育融入生活,讓生活充滿食育!...
Published 11/13/24
你家的餐桌上也有哭鬧的孩子嗎?
每到用餐時間,常會聽見爸媽斥責、孩子哭鬧的聲音,家庭餐桌不只是享用食物,也是溝通交流的重要場域。
Podcast節目《加班當爸媽》的小可和櫻桃,要來跟大家分享屬於她們的家庭餐桌溝通秘訣,如何在用餐的過程中,讓大人開心、小孩滿意,創造親子間的和諧關係,首要的家長必備超能力:三放與三力究竟是什麼?
一起聽『櫻桃可可』的精彩觀點,讓自己和孩子一起成長吧!
📣來賓:加班當爸媽 - 櫻桃可可
🍎和我們聊聊|https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast
【灃食公益飲食文化教育基金會】...
Published 11/06/24
你上一次走進市場是什麼時候呢?
便利的超市賣場拉開了傳統市場與我們的距離,相較於一目瞭然、不二價的現代化通路,容許議價空間、多了人情寒暄的傳統市場,可能都讓外食為主的年輕朋友與之漸行漸遠。
劇場出身的《菜場搜神記》作家 蘇凌,從社群的市場踏查日記開始,不只走遍臺灣大小市場,也走進海外傳統市集,用文字代替鏡頭的她,生動描繪出市場的人情流動,無論是菜攤前偶有錯字或諧音梗的手寫標語,還是在歲月中漸漸凹陷的肉攤木砧板,都吸引蘇凌帶著相機和微笑穿梭其中,紀錄下市場的老派優雅。
哪裡都有新鮮事,只要有一雙發現的眼睛!...
Published 10/30/24