S2E04 疫情之下你胖了嗎？ / 吃出輕盈也能有滋味的秘方 / 聊懂健康飲食大小事 李婉萍 營養師
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說到維持體態的健康飲食，你會想起哪些料理方式呢？清蒸、水煮、還是涼拌？
防疫期間，許多人待在家裡默默地腰圍多了一圈，身體的改變也影響著健康，想讓三高別找上門？如何透過飲食控制管理身材，成為現代人的一大課題。
過往大家對瘦身減肥的聯想，大多是吃些無調味、無油脂的清淡飲食，該怎麼做才能健康均衡的餐點也能增添美好滋味，讓控制體態不再只能索然無味？李婉萍營養師將在節目中一一為大家解惑。不論是時下流行的168斷食法、生酮飲食法，或是運動前後該怎麼吃最好？
就讓我們跟著婉萍一起用正確的方法，朝健康的目標邁進吧！
美味的食物，也能吃出健康的身材，讓減重變簡單。
🚩來賓｜李婉萍營養師
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🚩來夢想食驗室聊聊
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Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會
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飲食教育的過程裡，最常出現的問題就是「孩子挑食不吃青菜怎麼辦？」
吃這件事每天都在發生，但不是每個人都在意吃進嘴裡的食物對自己身體的影響，甚至對整個大環境的影響，往往都在健康亮起紅燈、出現食安問題，才開始意識到需要改變過往的飲食習慣。
第三季節目的尾聲，我們邀請到灃食智庫，同時也是全國十大農業專家的宜蘭大學教授鄔家琪，一起跟大家聊聊讓許多大小朋友面有菜色的「蔬菜」，也聊聊老師對農業和植物研究的夢想。
兒時動畫卡通《小英的故事》主角野生採集的生活，默默在家琪老師心中埋下種子，引她走上探索植物的這條路。多年的研究下來，老師想為天生不討好的蔬果發聲，期待大家能找到美味的烹調秘訣，吃菜是因為...
Published 08/23/23
Published 08/23/23
資訊爆炸的現代社會，一切追求快速和效率，這也改變了我們的用餐習慣和對待食物的方式。
早餐店的三明治加大冰奶，取代了家庭餐桌上的一鍋粥。
午餐是搭配工作中的電腦螢幕，用15分鐘解決的一個超商便當。
晚餐，你有多久沒有和家人一起在餐桌上好好用餐了呢？
這次的夢想值日生是主理 #臺東慢食節 的郭麗津...
Published 08/16/23
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