環境永續是許多企業團體共同關注的議題，但「永續」該如何在日常飲食中實踐呢？明日餐桌創辦人楊七喜心中有一張藍圖。 曾換過33份工作的她，從續食議題出發，連結弱勢族群的生活，讓「不浪費」有了更深層的社會意義。 明日餐桌的餐盤上，那些在市場裡不受重視的醜蔬果，化身為一道道美麗佳餚，讓剩食變盛宴，也讓每一分食材都能被珍惜。 什麼樣的契機，讓七喜投入社會服務？ 這集節目，讓我們共同探討飲食教育與環境永續的深刻連結。 🚩【明日餐桌 楊七喜】 將感動轉化為力量，把這份關愛散發到每一處角落，明日餐桌期待與您並肩珍惜食物，將環境變得更好。明日餐桌正在進行暖心包募資計畫，每一份暖心包都能支持台灣三大飢餓族群獲得充足營養病拯救醜蔬果，請一起照顧自己的隱形飢餓問題，也照顧台灣 🚩#聽眾專屬 #100份神奇蚵粉保鮮袋 保鮮袋使用漁業廢棄物貝殼粉製作的可分解袋，有遠紅外線保鮮技術，能延長蔬果保鮮2～4倍的時間。 到夢想食驗室FB留言「我要明日保鮮袋」， 保鮮袋免費送給你！ 👉 夢想食驗室 FB ｜https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會