S2E02 炸雞不是垃圾食物?/解憂鬱又有助戀愛的飲食法則/斜槓 法律人的營養師Vivian
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為了實現「預防醫學」這個目標,Vivian 踏入營養學的專業領域,更走進你我身邊成為社區營養師,推廣預防疾病、帶來健康的飲食方式。 在醫療資源便利的台灣,許多人都是身體出了問題時,才開始接觸營養師,對營養學的概念也不甚熟悉,這成為Vivian在社群平台上分享「秒懂營養學」的起因,透過懶人包圖文,幫助民眾了解食物,她認為「了解營養,就會知道世界上沒有垃圾食物。」 飲食除了影響身體,也影響著我們的心靈,現代人的壓力、倦怠、憂鬱,都可能透過餐桌上的食材種類來調節緩解,食物甚至還能幫我們開啟戀愛氛圍?!這集節目,就讓我們跟著Vivian的腳步,開啟讓身心靈都健康的飲食生活吧! 🚩【來賓 Vivian 李芷薇 營養師】 投入營養知識傳播的營養師,用最淺顯易懂的懶人包圖文,讓學生、 職場上班族到長者都能秒懂營養學。 👉 IG|https://www.instagram.com/secknowdietitian/ 👉 Blog|www.台灣營養師.com Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會
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飲食教育的過程裡,最常出現的問題就是「孩子挑食不吃青菜怎麼辦?」 吃這件事每天都在發生,但不是每個人都在意吃進嘴裡的食物對自己身體的影響,甚至對整個大環境的影響,往往都在健康亮起紅燈、出現食安問題,才開始意識到需要改變過往的飲食習慣。 第三季節目的尾聲,我們邀請到灃食智庫,同時也是全國十大農業專家的宜蘭大學教授鄔家琪,一起跟大家聊聊讓許多大小朋友面有菜色的「蔬菜」,也聊聊老師對農業和植物研究的夢想。 兒時動畫卡通《小英的故事》主角野生採集的生活,默默在家琪老師心中埋下種子,引她走上探索植物的這條路。多年的研究下來,老師想為天生不討好的蔬果發聲,期待大家能找到美味的烹調秘訣,吃菜是因為...
Published 08/23/23
Published 08/23/23
資訊爆炸的現代社會,一切追求快速和效率,這也改變了我們的用餐習慣和對待食物的方式。 早餐店的三明治加大冰奶,取代了家庭餐桌上的一鍋粥。 午餐是搭配工作中的電腦螢幕,用15分鐘解決的一個超商便當。 晚餐,你有多久沒有和家人一起在餐桌上好好用餐了呢? 這次的夢想值日生是主理 #臺東慢食節 的郭麗津...
Published 08/16/23