飲食教育一定要會料理才能做?
創辦小廚師樂作坊及台灣兒童食育協會的玫子老師-李玫翎要跟大家分享,外食的家庭怎麼在餐桌上帶孩子認識食物?
對玫子來說,飲食教育的核心不是要孩子全盤接受所有食物,而是降低食物恐新症帶來的影響,讓孩子透過五感體驗,跨出嘗試的第一步,建立屬於自己的飲食版圖。
從食物主題的外語繪本課開始,玫子運用不同的策略,讓家長願意帶著孩子一起投入家庭食育的領域。在小廚師樂作坊的料理教室,讓孩子感受帶土的馬鈴薯,如何透過不同的料理方式,變成餐桌上的食物,「自己做自己吃」的料理同樂會,不只小朋友覺得有趣,大朋友也收穫滿滿。
把食育融入生活,讓生活充滿食育!...
Published 11/13/24