S3E06 ODIVA不是巧克力 / 打造台灣原生平埔黑豬品牌 / 百大青農 李榮春
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從工程師轉行到養豬⁉ 一個從零走向國際的故事 以科技化經營復育原生種豬隻 讓台灣傳統畜牧業升級 成為口蹄疫後首次出口的肉品 本週的大來賓就是告別科技業百萬年薪 回到屏東 一步一腳印打造「平埔黑豬」的~ 百大青農 平埔黑豬 李榮春老師🧑‍🏫 他要讓「吃」這件每天發生的小事 成為能閃閃發光的夢想✨✨ 🚩來賓 李榮春 春發成牧場創辦人,以科技研發經營, 成為台灣第一家培育原生豬種的牧場, 並成功推銷至海外,開啟台灣豬的國際市場價值。 🎧夢想食驗室哪裡聽|https://linktr.ee/Foodie.Goodie 🍉和我們聊聊|https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast 【灃食公益飲食文化教育基金會】 期望能成就一個知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」,我們透過《夢想食驗室》Podcast節目,帶大家從校園午餐出發,走進與我們日常緊密相連的飲食生活中,藉由深度議題討論與人物專訪,探索飲食的各個面向,挖掘不同風貌的各種滋味,培養一輩子可以帶著走的飲食素養。 這是一件不容易的事,而我們充滿使命、貢獻心力。 Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會
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飲食教育一定要會料理才能做? 創辦小廚師樂作坊及台灣兒童食育協會的玫子老師-李玫翎要跟大家分享,外食的家庭怎麼在餐桌上帶孩子認識食物? 對玫子來說,飲食教育的核心不是要孩子全盤接受所有食物,而是降低食物恐新症帶來的影響,讓孩子透過五感體驗,跨出嘗試的第一步,建立屬於自己的飲食版圖。 從食物主題的外語繪本課開始,玫子運用不同的策略,讓家長願意帶著孩子一起投入家庭食育的領域。在小廚師樂作坊的料理教室,讓孩子感受帶土的馬鈴薯,如何透過不同的料理方式,變成餐桌上的食物,「自己做自己吃」的料理同樂會,不只小朋友覺得有趣,大朋友也收穫滿滿。 把食育融入生活,讓生活充滿食育!...
Published 11/13/24
Published 11/13/24
你家的餐桌上也有哭鬧的孩子嗎? 每到用餐時間,常會聽見爸媽斥責、孩子哭鬧的聲音,家庭餐桌不只是享用食物,也是溝通交流的重要場域。 Podcast節目《加班當爸媽》的小可和櫻桃,要來跟大家分享屬於她們的家庭餐桌溝通秘訣,如何在用餐的過程中,讓大人開心、小孩滿意,創造親子間的和諧關係,首要的家長必備超能力:三放與三力究竟是什麼? 一起聽『櫻桃可可』的精彩觀點,讓自己和孩子一起成長吧! 📣來賓:加班當爸媽 - 櫻桃可可 🍎和我們聊聊|https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast 【灃食公益飲食文化教育基金會】...
Published 11/06/24