Шеф-повар Марк Тов приглашает в паназиатское путешествие В этом выпуске готовим овощной спринг-ролл с арахисовым соусом. Ингредиенты🛒: рисовая бумага (для заворачивания роллов) 1 морковь1 огурец1 красный перец1 авокадо1 красный луксвежие листья мяты и базилика (по желанию) листья салата (по желанию) Для соуса: 1/4 чашки гладкого арахисового масла 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка рисового уксуса 1 столовая ложка меда или коричневого сахара 1 зубчик чеснока, измельченный 1 чайная ложка свежеотжатого лимонного сока Горячая вода (по необходимости для разбавления соуса) Инструкция⏲️: Подготовьте все овощи, нарежьте их тонкой соломкой или полоскамиРазместите каждый вид овощей в отдельных мисках Подготовьте рисовую бумагу, следуя инструкциям на упаковке (обычно ее нужно погрузить в горячую воду на несколько секунд, пока она станет мягкой и гибкой) Выньте рисовую бумагу из воды и положите ее на чистую поверхностьНа центр бумаги положите небольшое количество каждого овоща, листьев мяты, базилика и листьев салата (если используете)Аккуратно заверните боковые края рисовой бумаги к центру, затем начните сворачивать ролл от нижней стороны, чтобы овощи были полностью закрыты. Повторите процесс с оставшимися ингредиентами, чтобы приготовить остальные спринг-роллы. Для приготовления арахисного соуса - смешайте все ингредиенты вместе ------------------------------------------------------------------------------ Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке. Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь