Новогодний печеночный паштет. Ингредиенты 🛒: лук - 1 кгкуриная печень - 500 ггусиная печень - 500 г (если нет гусиной, то можно обойтись только куриной)8 яицфисташки - 150 гсливочное масло - 200 гсоль/перецбренди или коньяк - 50 г (по желанию для вкуса) Инструкции ⏲️: отвариваем яйца (в течение 7,5 минут)лук нарезаем полукольцами и пассеруем на сливочным масле до золотистого цветадобавляем в лук соль и перецоткладываем лук из сковородки и обжариваем в ней печенкувсе ингредиенты перебиваем в блендере "пульсом". Должна получиться не совсем гладкая консистенция, а комочкамиподавать паштет можно с гренками из серого хлеба ------------------------------------------------------------------------------ Программа «Гурманист» выходит в эфире «Лучшего Радио» Израиля на русском языке. Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь