Котлеты по-иерусалимски Ингредиенты 🛒: 500 г говяжьего фарша200 г куриной печени300 г репчатого лука100 г кедровых орехов жареныхпучок петрушкикабачок или баклажансоль, перецпаприкакумин Инструкции ⏲️: Лук пассируемКабачок натираем на теркеКуриную печень нарезаемВсе ингредиенты смешиваем вместеРуками взбиваем, чтобы получилась пышная массаДаем массе постоять 1 часФормуем небольшие шарики из этой массы и немного приплющиваем их. Должна получиться котлета в палец толщинойОбжариваем на гриле или на сковородке (можно даже в духовке запечь) 4-5 минут с каждой стороныПодаем с тхиной или с помидорным соусом, также отлично подойдут салат, рис или пюре ------------------------------------------------------------------------------ Программа «Гурманист» выходит в эфире «Лучшего Радио» Израиля на русском языке. Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь