Capítulo 23. Sopa de mariscos.
Description
En esta ocasión tenía sólo media hora para preparar el plato y como podéis ver en el audio, no llegué a consumir todo el tiempo.
Lo que si estuvo a punto de consumirse fue toda la sopa, de la que quisieron repetir todos los peques para cenar, algo repetitivo ¿no?, almorzar y cenar lo mismo como que no.
El dispensador automático de jabón del que hablo en el capítulo lo podéis encontrar en http://trocup.com en concreto en http://www.trocup.com/trueque/escaparate/hogar/dispensador-de-jabon-automatico-nuevo/
Ingredientes de la sopa de mariscos
Tres tomates
1 litro de caldo de gambas, hecho cociendo cascaras de gambas o langostinos
Una lata pequeña de berberechos
200 gramos de gambas peladas, valen las que sacasteis de las cascaras del caldo…
Sal
Aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo
Fideos finos, de los de cabello de angel
Sopa de mariscos, al fogón
Lo primero que hacemos es pelar y picar los ajos y ponerlos en una cacerola con un par de cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra hasta que se empiecen a dorar.
Una vez estén dorados los ajos, sin llegar a oscurecer demasiado, se añade el marisco, el que tengáis preparado, en nuestro caso las gambas y los berberechos, pero si os gustan los mejillones, las almejas, los palitos de cangrejo, las navajas o lo que sea que os guste, lo podéis añadir.
Mientras se van cocinando los ingredientes pelamos y trituramos los tomates y los añadimos a la cocción.
Mezclamos todo bien y a
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