Si hay una receta que es más simple de preparar que el mecanismo de una piruleta esa es la de los mejillones al vapor. Esta receta le chifla a mi mujer, es algo comprensible porque el sabor al natural de los mejillones es excelente. Ingredientes de los mejillones al vapor Mejillones frescos. Yo los compro...

En este capítulo hablamos de cómo hacer una variante rápida del bacalao dorado, sustituyendo las patatas fritas por patatas a lo pobre y utilizando el bacalao migado de Mercadona, estupendo y sin necesidad de tener que descongelarlo previamente. Ingredientes del bacalao dorado para unas 4 personas Una bolsa de bacalao desmigado de MercadonaUn chorretón de aceite de oliva virgen extraPatatas a lo pobre, como las preparadas en la receta de Tortilla de patatas express.Un huevo Bacalao...

Si la receta que comentábamos en el capítulo anterior es simple, esta ya es el mecanismo de un chupete, pocas cosas vais a preparar que sean tan fáciles de hacer como esto. Además de fácil, este plato es perfecto para dos cosas fundamentalmente, además de estar bastante rico, es perfecto si tienes algo de colitis o gastroenteritis, para frenar las visitas al baño, y por otro lado, si eres deportista, es ideal por el aporte energético, vitamínico y proteico de este estupendo...

En este capítulo hacemos una receta super simple con la que podréis acompañar cualquier plato, saludable y super ligero. Ingredientes de las judías verdes redondas a la plancha Judías verdes redondasAceite de oliva virgen extraSal(Opcional) Vino blanco Judías verdes redondas a la plancha. Al fogón. Simplemente limpiamos los extremos de las judías verdes, las lavamos bien, las echamos a la sartén, añadimos la sal y dejamos dorar. Como decía, podemos añadir de forma opcional un poco de...

Esta receta es tan fácil de hacer que casi cuesta escribirlo, je je, se hace en minutos, se come en segundos y está repleta de energía para deportistas, qué mas se puede pedir, que sea una receta vegana, pues también. Ingredientes Espaguetis, macarrones o la pasta que más os guste. Una cucharada sopera de margarína Una pizca de sal, al gusto de cada cual Varios dientes de ajo, también dependerá de que te guste más o menos el ajo. Pasta al burro, al fogón Cocemos la pasta y la dejamos al...

Esta receta es tan fácil de hacer que casi cuesta escribirlo, je je, se hace en minutos, se come en segundos y está repleta de energía para deportistas, qué mas se puede pedir, que sea una receta vegana, pues también. Ingredientes - Espaguetis, macarrones o la pasta que más os guste. - Una cucharada sopera de margarina - Una pizca de sal, al gusto de cada cual - Varios dientes de ajo, también dependerá de que te guste más o menos el ajo. Pasta al burro, al fogón - Cocemos la pasta y la...

Parece mentira, estaba convencido de que había publicado este capítulo del podcast, correspondiente al directo que hicimos en Zaragoza Miguel Espada, de la red Por Momentos, y un servidor, pero no, no lo había hecho, así que con sólo 7 meses de retraso publico este directo. En concreto en este directo Miguel nos contó cómo cortar un jamón y yo conté una bonita forma de comerlo, en tortitas.net tenéis las dos rosas más bonitas que salieron. El jamón nos lo ofreció El Pozo para apoyar el...

Parece mentira, estaba convencido de que había publicado este capítulo del podcast, correspondiente al directo que hicimos en Zaragoza Miguel Espada, de la red Por Momentos, y un servidor, pero no, no lo había hecho, así que con sólo 7 meses de retraso publico este directo. En concreto en este directo Miguel nos contó cómo cortar un jamón y yo conté una bonita forma de comerlo, aquí tenéis las dos rosas más bonitas que salieron. El jamón nos lo ofreció El Pozo para apoyar el directo y...

En esta ocasión tenía sólo media hora para preparar el plato y como podéis ver en el audio, no llegué a consumir todo el tiempo. Lo que si estuvo a punto de consumirse fue toda la sopa, de la que quisieron repetir todos los peques para cenar, algo repetitivo ¿no?, almorzar y cenar lo mismo como que no. El dispensador automático de jabón del que hablo en el capítulo lo podéis encontrar en http://trocup.com en concreto...

En esta ocasión tenía sólo media hora para preparar el plato y como podéis ver en el audio, no llegué a consumir todo el tiempo. Lo que si estuvo a punto de consumirse fue toda la sopa, de la que quisieron repetir todos los peques para cenar, algo repetitivo ¿no?, almorzar y cenar lo mismo como que no. Ingredientes de la sopa de mariscos - Tres tomates - 1 litro de caldo de gambas, hecho cociendo cascaras de gambas o langostinos - Una lata pequeña de berberechos - 200 gramos de gambas...

Cuscús de Salmón Me encanta que los planes salgan bien, como decía Hannibal del equipo A, y es que no saber qué hacer, que los niños te pidan cuscús de salmón y que cuando mires tengas todos los ingredientes es todo un win, y eso sin hablar de que esta receta se prepara en un periquete y está deliciosa. Pues eso es lo que ha pasado y os voy a contar cómo preparar esta facilísima receta de cuscús. Ingredientes para el cuscús de salmón - 200 gramos de salmón ahumado - 300 ml de caldo de...

Me encanta que los planes salgan bien, como decía Hannibal del equipo A, y es que no saber qué hacer, que los niños te pidan cuscús de salmón y que cuando mires tengas todos los ingredientes es todo un win, y eso sin hablar de que esta receta se prepara en un periquete y está...

En esta ocasión os voy a contar cómo hacer un chupito muy entrañable para mí, que no es otro que la variación del coctel semáforo tradicional pero sustituyendo el licor 43 por cava. Ingredientes del cóctel semáforo - Granadina - Peepermint - Cava Coctel Semáforo. Al Fogón En primer lugar... Sigue leyendo la receta en Tortitas.net El vídeo del directo Si queréis ver el directo que hicimos en La Termica, en Málaga, en la noche en blanco que tuvo a bien incluir las JaPod15 en su parrilla de...

En esta ocasión os voy a contar cómo hacer un chupito muy entrañable para mí, que no es otro que la variación del coctel semáforo tradicional pero sustituyendo el licor 43 por cava. Ingredientes del cóctel semáforo Granadina Peepermint Cava Coctel Semáforo. Al Fogón Teniendo todo muy frio, tanto las bebidas como las copas para...

Salsa al Whisky En un momento de prisa he hecho un solomillo al whisky y se me ha ocurrido contaros cómo se realiza la salsa al whisky para que podáis utilizarla con cualquier carne. Es una salsa muy socorrida que se puede utilizar junto a la carne o en un recipiente aparte. Ingredientes Una cabeza de ajo Una pastilla de avecrem Una tacita de aceite de oliva. Esto es según el gusto de cada cual. Un limón Salsa al Whisky. Al Fogón En primer lugar desmenuzamos la pastilla de avecrem en un...

Salsa al Whisky En un momento de prisa he hecho un solomillo al whisky y se me ha ocurrido contaros cómo se realiza la salsa al whisky para que podáis utilizarla con cualquier carne. Es una salsa muy socorrida que se puede utilizar junto a la carne o en un recipiente aparte. Ingredientes Una cabeza de ajo Una pastilla de avecrem Una tacita de aceite de oliva. Esto es según el gusto de cada cual. Un limón Salsa al Whisky. Al Fogón En primer lugar... Sigue leyendo la receta en...

Como añadido @Gravina82 nos envía la receta del estudiante, no os la podéis perder en el audio de este capítulo. Tocino de cielo Esta receta la copio vilmente de la web de mi amigo Antonio Las Recetas del Capitán, que os recomiendo visitar. Ingredientes del Tocino de cielo 12 yemas 2 claras 0,5 Kg de azúcar y un poco más para hacer caramelo 0,25 l de agua cascara de limón Tocino de cielo. Al fogón En primer lugar... Sigue leyendo la receta en Tortitas.net Métodos de contacto del...

Como añadido @Gravina82 nos envía la receta del estudiante, no os la podéis perder en el audio de este capítulo. Tocino de cielo Esta receta la copio vilmente de la web de mi amigo Antonio Las Recetas del Capitán, que os recomiendo visitar. Ingredientes del Tocino de cielo 12 yemas 2 claras 0,5 Kg de azúcar y un poco más para hacer caramelo 0,25 l de agua cascara de limón Tocino de cielo. Al fogón En primer lugar se hace el caramelo y se cubre el fondo y los laterales de una fiambrera...

Aparte de @portifai con su receta del estudiante, en esta ocasión os cuento una receta fresquita para este verano tan largo que estamos sufriendo, ensalada de garbanzos. Ingredientes para 6 personas - Dos botes de garbanzos cocidos de los de Mercadona - Dos tomates enteros - Un pimiento fresco - Media cebolla dulce - Sal - Aceite de oliva virgen extra - Vinagre de Módena - Ensalada de garbanzos. Al Fogón Se pican todos los... Sigue leyendo la receta en Tortitas.net Métodos de contacto del...

Aparte de @portifai con su receta del estudiante, en esta ocasión os cuento una receta fresquita para este verano tan largo que estamos sufriendo, ensalada de garbanzos. Ingredientes para 6 personas Dos botes de garbanzos cocidos de los de Mercadona Dos tomates enteros Un pimiento fresco Media cebolla dulce Sal Aceite de oliva virgen extra...

Además de la receta principal, @manuelmenda y @porti nos envían sus audios para amenizar el podcast. El primero con una receta del estudiante, tortillas de jamón y queso, y Porti con una petición-queja hacia el podcast. Ingredientes para 6 personas - Un kilo de magro de cerdo para guiso, es decir, troceado. - Dos cabezas de ajo - Sal - Aceite de oliva virgen extra - Una cucharadita de café de pimentón agridulce - Vino blanco, preferiblemente afrutado - Una pizca de pimienta molida - Cerdo...

Además de la receta principal, @manuelmenda y @portifai nos envían sus audios para amenizar el podcast. El primero con una receta del estudiante, tortillas de jamón y queso, y Porti con una petición-queja hacia el podcast. Ingredientes para 6 personas Un kilo de magro de cerdo para guiso, es decir, troceado. Dos cabezas de ajo...

En esta ocasión hacemos una variación de la receta que ya publicamos en el blog, Pescado al microondas, por lo que podéis ver la receta allí y aplicar los pasos a los lomos de atún al microondas En este capítulo estrenamos una nueva sección, La receta del estudiante, que espero que sea de vuestro agrado. No os digo más, salvo que disfrutéis este capítulo del podcast. Métodos de contacto Para cualquier cosa, recordad, nos podéis encontrar en Twitter con las cuentas @TortitasNet o en mi...

En esta ocasión hacemos una variación de la receta que ya publicamos en el blog, Pescado al microondas, por lo que podéis ver la receta allí y aplicar los pasos a los lomos de atún al microondas En este capítulo estrenamos una nueva sección, La receta del estudiante, que espero que sea de vuestro agrado. No...