En esta ocasión tenía sólo media hora para preparar el plato y como podéis ver en el audio, no llegué a consumir todo el tiempo. Lo que si estuvo a punto de consumirse fue toda la sopa, de la que quisieron repetir todos los peques para cenar, algo repetitivo ¿no?, almorzar y cenar lo mismo como que no. Ingredientes de la sopa de mariscos - Tres tomates - 1 litro de caldo de gambas, hecho cociendo cascaras de gambas o langostinos - Una lata pequeña de berberechos - 200 gramos de gambas peladas, valen las que sacasteis de las cascaras del caldo... - Sal - Aceite de oliva virgen extra - 4 dientes de ajo - Fideos finos, de los de cabello de angel Sopa de mariscos, al fogón Lo primero que hacemos es pelar y picar los ajos y ponerlos en una cacerola con un par de cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra hasta que se empiecen a dorar. Una vez estén dorados los ajos, sin llegar a oscurecer demasiado, se añade el marisco, el que tengáis preparado, en nuestro caso las gambas y los berberechos, pero si os gustan los mejillones, las almejas, los palitos de cangrejo, las navajas o lo que sea que os guste, lo podéis añadir. Mientras se van cocinando los ingredientes pelamos y trituramos los tomates y los añadimos a la cocción. Mezclamos todo bien y agregamos el caldo de marisco, que en nuestro caso es caldo de gambas. Cuando comience a hervir todo de nuevo, se añaden los fideos en la cantidad deseada, un puñado para cada dos personas más o menos, depende del tamaño de la mano del que cocine, y lo dejamos 3 minutos al fogón, tiempo perfecto para que se cocinen los fideos sin que se pasen. Ha llegado el momento de servir y disfrutar. No podéis darle a vuestros peques una comida más sana. Métodos de contacto del podcast Para cualquier cosa, recordad, nos podéis encontrar en Twitter con las cuentas @TortitasNet o en mi cuenta personal @Materron. Enviadnos vuestras consultas tanto aquí como en comentarios en el blog o en el formulario de contacto del blog. La música del podcast: - Intro y receta Principal: Happy Whistling del grupo Akashic Records. Feed del podcast: http://tortitas.net/hazloconmigo.xml.rss