‘Hvor vi spiser’: Sommelier Henrik Levinsen fortæller om vin og

‘Hvor vi spiser’: Sommelier Henrik Levinsen fortæller om vin og rus under den gode middag

Listen now

Description

I dette program har Lars Bjerregaard inviteret Henrik Levinsen, tidligere sommelier på Søllerød Kro og Hjemme ind til en samtale om ‘rusen’. Rusen er, i større eller mindre grad, en uomgængelig del af enhver god middag for de fleste af os. Men hvordan ser personen, der leverer den, nemlig sommelieren, på rusen? Og hvad laver en sommelier egentligt? Foto: Unsplash

More Episodes

See all »

‘Hvor vi spiser’ med Jørgen Leth: “Jeg har et særligt forhold til smørrebrød. Det er noget af det jeg tænker på og savner, når jeg er i Haiti”

Mange kender Jørgen Leth som dokumentarist eller digter med flere skelsættende værker bag sig. Men de fleste kender ham nok i virkeligheden bedst som kommentator af cykelløbet Tour de France. Igennem årtier har han hver sommer ført danskerne sikkert rundt i fransk kulturhistorie såvel som i...

Published 11/13/19

Hvor vi spiser

Published 11/13/19

‘Hvor vi spiser’ med madanmelder Lærke Kløvedal: “Jeg kan simpelthen virkelig godt lide at spise”

Foto: Agnete Schlichtkrull Danske restaurantanmeldere er mytiske skikkelser, der sniger sig rundt på byens restauranter med skæg og blå briller og booker bord under falske navne. Deres magt er stor, og deres bedømmelser betyder make or break for mange restauratører og kokke. Lyder det...

Published 10/09/19