EP.15 一隻烤鴨,多種滿足。超高CP值粵菜餐廳
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今天老陳來推薦一家CP值超高的粵菜餐廳給大家。 這家餐廳位在師大綜合大樓地下室的粵菜館就叫做水粵香。 一鴨兩吃充滿驚豔。 餅皮大蔥甜麵醬,最後放上主角片鴨, 豐富口感讓人一口接一口。 鴨腿又嫩又Q,充滿油香卻不油膩。 再來一份鴨肉粥,薑香配鴨肉絲,暖脾健胃又鮮美。 脆皮雞醃製入味,油炸火候恰到好處。 一口咬下,雞汁四溢,皮脆肉嫩,回味無窮。 芋泥烤鴨顧名思義,鴨被一層厚實的芋泥包裹住。 綿密香甜的芋泥加上鮮嫩的鴨,試過都說讚! 除了雞鴨美食,還有各種海陸鮮味供饕客品嘗。 超級下飯牛腩筋煲、酸酸甜甜鎮江京都排骨、 海味蝦鬆老少咸宜、橙絲生抽蝦一口入魂。 粵菜館當然少不了各式港點,其中特別推薦鹹水餃。 餃皮外脆裡Q,內餡充滿蝦與肉揉合的鹹香。 一口咬下,乾爽不油膩。 欲聞其香,趕緊收聽翊起開動吧,一起 流 喙 瀾(台語) P.S.除了提前訂位外,烤鴨類、脆皮雞等料理記得也要先預訂,避免向隅。
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這集老陳要介紹的是位於合江街附近的「北平楊順順小館」。 想要以最親民的價格吃北方菜?來這間準沒錯! 合菜代帽、荷葉餅相互搭配,清爽又開胃。 京醬肉絲、京都排骨味道濃郁鹹香中帶著甜麵醬的甘口滋味, 十分下飯! 到北方菜館,麵點肯定是最重要的一環! 在店的前方櫃台,就可以看到師傅正奮力的製作麵食。 蒸餃、捲餅、餡餅都是現點現做, 各個個頭大又飽滿、皮薄餡多。 更要切記,吃餡餅時記得先在餅皮上咬一個小洞, 把裡面的肉汁喝光後再大快朵頤, 才不會讓鮮香肉汁的肉汁四處噴濺。 除了吃麵點,還可以點道地的酸菜白肉鍋來享用, 讓這頓飯變得更佳豐滿! 欲聞其香,趕緊收聽翊起開動吧,一起 流 喙...
Published 12/20/23
Published 12/20/23
生活瑣事太多,下班好累不想下廚又想吃家常料理? 來這間「香而廉小館」準沒錯! 豆瓣魚、宮保皮蛋、蚵仔酥、炸里肌肉…。 還有各式各樣鍋氣十足的菜品。 欲聞其香,趕緊收聽翊起開動吧,一起 流 喙 瀾(台語)
Published 12/06/23