本集節目再邀請到鶯歌工商資訊科劉仁昌老師帶領數位電子金手第一名簡君哲同學，以及樟樹國際實中資訊科許國財老師帶領機器人金手第一名康思賢、陳彥慈同學一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。 資訊科劉仁昌老師老師分享近5年鶯歌工商的在學生技藝競賽，共有13座金手獎、10座優勝的佳績，不只在數位電子、更在電腦硬體裝修、電腦修護、程式設計、工業電子、數位電子、機器人等職種都有優異的展現。透過多年的教學經驗累積，劉仁昌老師在高一時就相中簡君哲同學的潛力，老師表示擁有積極的態度與永不放棄的精神，是成功的必要條件。 簡君哲同學從開始訓練至比賽長達9個月的時間，不間斷的努力以及積極進取的態度才能成就這是美好的結果，也十分感謝劉仁昌老師的陪伴與協助，期許未來能夠就讀臺科大及攻讀博士，進入AI科技業工作。 樟樹國際實中資訊科由許國財老師及高曼婷老師帶領學生們一路從「Power...

本集節目邀請到瑞芳高工空間測繪科趙雅靜老師、翁明郎老師帶領測量職種金手第一名林恩平同學及黃奕儒同學，一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。 趙雅靜老師分享瑞芳高工參加全國技藝競賽工商業類，創下校史獲獎人數新高，除了資訊科、電子科、室設科、製圖科、建築科、機械科共榮獲12座優勝之外，最難得的是測量職種，空間測繪科勇奪科史上首次雙金手獎第一名，十分感動能讓大家看見瑞芳高工技職培訓的傲人成果。 趙雅靜老師與翁明郎老師攜手培育選手已經超過13個年頭，從99學年度第一次獲得金手獎第三名，累績經驗不斷帶領學生參加競賽，從校內選拔儲備選手到培育正式選手，不管是心靈輔導或是技術指導都盡心盡力陪伴選手，讓選手無後顧之憂。老師們更感謝新北市政府教育局的支持，讓空間測繪科學生有更好的資源與機會獲得此榮耀。 ...

112年辦理的「全國高級中等學校學生技藝競賽」，其中在工業類競賽新北市在許多職種展現優異的成績，也有許多學校刷新紀錄屢創佳績。暨上一集節目中介紹新北高工為今年的金手大贏家， 8位參賽選手全部獲獎，包含7位金手獎與1位優勝之外，泰山高中也勇奪4金，金手率100%表現令人驚艷。   本集節目邀請到泰山高中汽車科劉國斌主任帶領汽車噴漆職種金手獎前三名陳柏瀚同學、李文宏同學、蔡政德同學、汽車修護金手獎第四名茆正希同學，一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。   泰山高中汽車科羅國斌主任感謝新北市教育局的資源挹注，讓泰山高中擁有培訓金手的汽車噴漆競賽場地，讓學校這幾年汽車科表現亮眼，持續產出金手，去年還培育出泰山高中第一位拿下全國技能競賽汽車噴漆的金牌陳卉珊同學，邁向國手之路。   工業類學生技藝競賽汽車噴漆職種金手獎第一名陳柏瀚同學、第二名李文宏同學、第三名蔡政德同學，前三名由泰山高中包辦，是非常難能可貴的成績，三位同學十分感謝尤澤基老師的盡心盡力的帶領及嚴格的訓練過程，讓他們能一起努力堅持互相切戳學習，才能有這樣豐碩的成果。  ...

本集節目邀請到新北高工汽車科的黃俊融老師與資訊科的李宏傑老師帶領榮獲電腦修護金手獎第一名的曾郁翔同學、汽車修護金手獎第一名的林恩霆同學，一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。   新北高工今年為金手大贏家，打破紀錄創下校史最棒的成績，8位參賽選手全部獲獎，包含7位金手獎與1位優勝。資訊科李宏傑老師分享這次電腦修護第一名的曾郁翔同學，也是自己第一次指導出榮獲金手獎的學生，曾郁翔從高一就已經會架網站，對寫程式也有濃厚興趣，當老師最有成就感的是引導學生走向他有興趣也熱愛的領域，這才是適性教育的意義。   獲汽車修護職種第一名的林恩霆同學表示，為了準備技藝競賽常常練習練到半夜，感謝學校提供的資源與指導老師的教導與陪伴，這次更獲得大會致贈馬自達MAZDA CX-9汽車一輛，直送學校回饋學弟妹做為練習用車。汽車科的黃俊融老師特別感謝新北市教育局金手培訓的支持，讓學生增加與他校選手切磋交流的機會，累積實戰經驗。  ...

本集節目邀請到中華商海的彭朋薰校長帶領指導老師航海科的陳水圳老師、輪機科的游顯伍老師，以及榮獲航海職種優勝第5名的李芷安同學與輪機職種優勝第12名的蔣宗宜同學，與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。   彭朋薰校長分享這次是中華商海創校56年以來第一次獲得航海職種團體獎的肯定，要歸功給指導老師的付出，與不斷努力增進技能的選手們。也希望未來能夠朝向冠軍邁進。   榮獲航海職種優勝第5名的李芷安同學，更是創下學校歷史成為第一位獲獎的女同學。李芷安同學十分感謝指導老師的指導，未來期許自己當上女船長，將榮耀回饋給學校與老師。獲得機職種優勝的蔣宗宜同學則分享因為自己很喜歡大海而選擇中華商海就讀，並以跑船為職涯目標，也感謝教育部有這樣的競賽平台，更讓自己的技能有機會獲得榮耀與肯定。   陳水圳老師與游顯伍老師歷年為中華商海培育金手的經驗十分豐富，能夠持續為技職教育付出最大的動力就是幫助技職孩子走向升學與就業的目標，並讓大家看見中華商海培育航海人才的堅強實力。  ...

本集節目邀請到南強工商實習處的周佩玉主任、與汽車板金國手方宣又同學及指導老師汽車科的張景安主任，以及泰山高中的首位汽車噴漆國手陳卉珊同學及全國技能競賽汽車噴漆職類裁判長游朝煌老師，與聽眾分享邁向國際技職舞台的心路歷程。 南強工商周佩玉主任特別感謝教育局創新教育加速器計畫的挹注，學校首創汽車微板金無漆凹痕創新修復技術專業人才培育中心，讓南強工商選手有更多資源及設備好好準備比賽。汽車板金國手方宣又同學表示，培訓期間十分辛苦，壓力很大，曾經有想放棄的念頭，感謝師長及家人的支持與鼓勵才能堅持下去。指導老師張景安主任則不斷調整訓練方式，全力幫助國手在國際舞台用一步一腳印的打拼精神為國爭光。 泰山高中汽車科榮獲新北市創新教育加速器計畫旗艦級的殊榮，成立全國技高首創的「汽車醫美教學中心」，更在汽車科尤澤基老師的帶領下，汽車噴漆國手陳卉珊同學成為泰山高中的首位國手，寫下學校歷史。 ...

本集節目邀請到智光商工翁國威副校長、多媒體設計科吳惠燕主任，以及電子及應用電子職種國手王益柏、平面設計技術國手吳尹之，與聽眾分享培育技職國手的心路歷程。   翁國威副校長分享智光商工歷年來培育出許多金牌選手，這次獲選電子及應用電子職種國手王益柏，更是自己一手帶出來的優秀學生，從獲得第50屆及第52屆全國技能競賽獲得電子及應用電子職類金牌到獲選國手，一路從工業電子跨領域到應用電子表現十分亮眼搶眼。目前就讀國立臺北科技大學電子系的王益柏，也為了準備今年的亞洲技能季賽與明年的國際技能競賽暫時休學，全力以赴練習準備，希望一舉獲得金牌成為台灣之光。   多媒體設計科吳惠燕主任所指導年僅十五歲的平面設計技術國手吳尹之，在國中就已立下目標邁向選手之路，相信所有挑戰都能成為人生的積累，成就自己的未來。在第53屆全國技能競賽青少年組平面設計職種榮獲金牌之後脫穎而出，年紀輕輕就將代表臺灣出賽第二屆亞洲技能季賽，緊張之餘更期待與國際選手交流，習得更多國際技能與經驗。  ...

本集節目再度邀請到新北高工實習處汪師弘主任帶領剛出爐的網頁技術職類的國手傅永傑與CNC車床職類的國手林詠軒，與聽眾分享準備「國際技能競賽」的心路歷程，以及邁向世界金牌之路的期許。   新北高工培育出4位國手，可說是全國最多的技術型高中，汪師弘主任自己曾是第34屆國際技能競賽國手，更拿下世界銀牌，透過自身經歷與對技職教育的熱誠，今年為新北高工培育出第一位CNC車床國手，獲選國手的林詠軒求學過程累積許多技藝競賽的經驗，目前更暫緩大學入學，專心參與國手訓練，期待為台灣爭取金牌榮耀。   網頁技術職類的國手傅永傑為了實現國手的夢想持續努力了六年，一直都是技能競賽的常勝軍，曾拿下48屆資訊技術全國銀牌、49屆網頁設計全國金牌及51屆網路安全全國金牌等獎項。今年終於有機會站上國際技能競賽的世界舞台圓夢，除了感謝一路家人、師長、朋友的支持，也感謝不放棄持續努力的自己，期待能讓世界看見台灣技職人才的實力。   這些優秀的國手們將於明年9月代表臺灣出征法國里昂參與國際技能競賽，用技能讓世界看到臺灣，期待台灣技職人才發光發熱的未來。 ----- 主持人：季潔 邀訪來賓：汪師弘...

勞動部第47屆國際技能競賽國手選拔，新北市計26位選手入圍，與來自全國270位選手一較高下，誕生7位正取及5位備取國手，為歷年創下最多國手紀錄。9月將代表臺灣出征法國里昂參與國際技能競賽，用技能讓世界看到臺灣。   本集節目邀請到新北高工實習處汪師弘主任與聽眾分享新北高工在國手培訓的佳績，更邀請由陳錫齡主任指導的商務軟體設計賴韋呈國手與行動應用開發賴韋宏國手兄弟檔，與聽眾分享準備「國際技能競賽」的心路歷程，以及對明年代表臺灣站上國際舞台的期許。   今年新北高工培育出4位國手，為全國最多的高中，汪師弘主任分享特別感謝資訊科陳錫齡主任的指導以及教育局挹注經費和設備等資源，新北高工全國唯一的「新北資訊國手培育中心」，不斷培育出優秀的技能競賽金牌選手與代表國家參加國際技能競賽的國手，截至目前已榮獲超過百面的獎牌。  ...

由勞動部所主辦「第53屆全國技能競賽」，為國內最大規模的青年技能賽事，今年青年組55個職類，青少年組13個職類，共計1181名選手參與，最後獲獎人數青年組186人、青少年組42人。   在青少年組比賽中，新北市脫穎而出，奪得全國冠軍，其中由新北高工、福營國中、正德國中賢孝校區和重慶國中共獲得4枚金牌，此外還獲得6枚銀牌、4枚銅牌、5位第四名、3位第五名和11位佳作。「第53屆全國技能競賽」青年組與青少年組新北市總計獲得73個獎項，相較去年51個獎項，成績大躍進。   本集節目邀請到正德國中賢孝校區的游珮琪主任，帶領榮獲青少年組花藝職種金牌的連羽喬同學與銀牌的邱芳暄同學，分享參與「第53屆全國技能競賽」的準備歷程與得獎心得。   正德國中賢孝校區深耕國中技藝教育有成，今年不僅由連羽喬校友為學校拿下首次「第53屆全國技能競賽」青少年組花藝職種金牌，更囊括銀牌及第四名的佳績。同時最年輕選手陳可繹，越級挑戰青年組也獲得銀牌的榮耀。  ...

教育部國教署所主辦的「全國高級中等學校專業群科112年專題實作及創意競賽」，競賽分為「專題組」及「創意組」，歷經校內初賽、15所群科中心複賽及全國決賽3關，共有185件優秀作品脫穎而出。   其中復興商工在今年囊括設計群創意組、藝術群金銀銅獎及佳作，並連14年獨得設計群專題組金牌。本集節目邀請到今年獲得「設計群創意組」第一名、「設計群專題組」第一名以及「藝術群創意組」第一名的復興商工指導老師及學生團隊，分享技職實作能力與跨域專業技能的成果。   由張欣雯老師帶領的「設計群創意組」第一名由張端軒、吳囷諭、劉宸瑋三位學生組隊，產品設計以「孩子，翻轉吧」為主題，透過產品結構的翻轉使得產品擁有多功能，讓小孩儘管隨著年齡層的改變依然能繼續延用，看見產品的永續性，也是環保概念的延伸呈現。  ...

教育部每年辦理「技職之光」遴選，表揚技職校院師生參加國際性技藝能競賽之卓越表現，及展現技職教育特色與優勢之傑出成就。   第18屆「技職之光」穀保家商兩位畢業生獲獎，為全國學校中獲獎數最多。本集節目邀請到穀保家商餐飲科江裕春主任，帶領兩位技職之光獲獎畢業生徐銘隆與柯安儒分享正要閃耀的技職人生。   取得33張國內外專業技能證照，更獲得13項國內外廚藝獎項的徐銘隆分享，進入穀保家商餐飲管理科建教合作班後，持續努力，透過技優甄審入學，考取國立澎湖科技大學餐旅管理系，現在畢業後進入文華東方酒店擔任二廚，感謝穀保家商不斷提供學習機會、教導技能，讓自己勇敢追夢，未來將持續精進，成為一名成功的主廚。   累積了7張丙級證照、3張乙級證照、1張PVQC餐飲英文，展現強勁的專業能力的柯安儒表示，當初在迷惘之中進入穀保家商餐飲科就讀，感謝有江裕春主任不畏辛勞的指導，一邊看著學長姐努力的身影，一邊找到自我的方向，視江裕春主任為目標，期許未來進入職場能夠展現專業廚藝，亦能擔任教職傳承技職的美好。...

餐桌遊寶島，今天我們邀請「一群農夫」的理事長魏宗淇，來和我們分享在台南將軍山上，一群青年農民的食農教育願景。 魏宗淇返鄉不只是想守住父親創建的台南白河「將軍山農場」，創立「一群農夫」品牌，也希望和在地青農共同投入食農教育，規劃各種活動，結合在地農產品，包含：蓮子從產地到餐桌的旅程、千人「焢窯」體驗活動等。 青農返鄉加入農業行列是一股台灣農村及農業發展的重要動力。而不同世代的共同努力，更是農村永續發展的關鍵。讓我們來聽聽「一群農夫」的夢想! #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓：一群農夫理事長  魏宗淇 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory...

臺灣已經邁入高齡社會，餐桌遊寶島今天邀請雲林縣莿桐鄉農會總幹事張鈺萱，來與我們分享：莿桐543綠照站如何讓農村高齡者「健康、呷百二!」。 雲林縣人口老化，為了鼓勵長者出外活動，莿桐鄉農會結合農委會的「綠色照顧」政策，由農會人員、家政志工運用在地農業及環境元素發展創新學習活動，以及健康共食。 莿桐543綠照站，以「吃在地、食當季」的精神，透過青銀共學、讓長者不再只是被照顧者，透過一道道以在地食材烹調出的美味料理，傳承了飲食文化。 食農教育不僅是針對孩子，讓高齡者「吃得下、吃得好、吃的營養」也是很重要的議題。 莿桐543綠照站，展現了「自助、互助、共助」的精神，也實踐了「健康，呷百二」的願景。 #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓：雲林縣莿桐鄉農會 總幹事 張鈺萱 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV...

餐桌遊寶島，今天我們邀請研揚文教基金會楊煥晨執行長、台北市營養師公會理事蕭清月、國立臺灣師範大學家庭研究與發展中心研究專員余佳玟，來與我們分享：「假日學校：親子樂食農」的食農教育推廣活動。 在教育部的支持下，研揚文教基金會與臺灣師範大學，共同推動「職場家庭教育—企業聯盟」，並利用職場空間、以「假日學校」的形式，提供多元的學習主題、鼓勵全家同樂共學。「親子樂食農」的活動，帶領參與的親子認識臺灣在地好食材，一起動手製作料理，鼓勵所有家庭，讓餐桌成為每一天健康、快樂的源頭。 #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓：研揚文教基金會執行長 楊煥晨、台北市營養師公會理事及清江國小營養師 蕭清月、國立台灣師範大學家庭研究與發展中心 研究專員 余佳玟 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV...

餐桌遊寶島，今天我們來到新北市，邀請三民高中國中部的莊豐萁老師來分享：食農教育課程「永續好海鮮—我『管』你」。 《食農教育法》鼓勵學校將此一重要的新興議題融入課程與活動中。 「民以食為天」，飲食可以連結從「產地到餐桌」的過程，透過瞭解食物的來源，覺察食物與在地農業、文化及環境的關聯性， 並能依據個人需求做出健康及安心的選擇。 「鎖管」是新北市的特色漁產，結合了「海洋教育」的永續議題， 課程中不僅帶領學生認識新北市的漁產，也由永續環境的觀點，思辨飲食、農(漁)業與環境的關聯性。 #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓： ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by...

餐桌遊寶島，今天我們來到桃園，邀請內壢國中的黃靜宜老師和我們分享：在校園的一角，師生如何一步步地，打造出令人驚艷的壢中「食農花園」。 桃園內壢國中由帶領學生在校園種植蔬菜體驗，逐步發展課程、成立食農社團。近年，並導入農業改良場的智慧農業設施，以STEM教育的精神：跨領域、動手做、解決問題、生活應用與五感體驗，落實校園的食農教育，也帶領學生看見智慧農業的創新未來。 #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓：桃園內壢國中黃靜宜 老師 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting

你的孩子在學校吃午餐嗎？ 餐桌遊寶島，今天來到台北市的清江國小，邀請蕭清月營養師與我們分享在國小，如何結合學校午餐及各科目的老師們，一起推動食農教育。 清江國小的校園內有一個師生共同打造的食農綠園地，種了地瓜及各式蔬菜。孩子們從栽種、採收來認識食物的原型；結合學校午餐，同時也將食農課程融入自然、語文、藝術等領域的學習活動，不僅讓孩子體驗「從產地到餐桌」，瞭解食物原味、避免挑食、減少剩食，也從小開始：實踐健康的飲食生活。 #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓：台北市營養師公會理事、臺北市清江國小營養師 蕭清月 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by...

你知道台灣也有好咖啡嗎？ 餐桌遊寶島，今天來到台中市，邀請台中市農會總幹事林育葦來與我們分享在地好滋味「螢火蟲咖啡」。 臺中市農會所屬的四角林咖啡莊園，位於臺中市東勢區，海拔高度約550-750公尺，自民國102年起種植咖啡樹，以低度開發、保持原始生態環境，長期以來無光害及農藥的破壞，咖啡樹下自然形成螢火蟲的棲息地。透過客製化的體驗活動，讓大家認識咖啡栽種、烘焙。 台中市農會也與轄下農會一起以在地農產品發展繪本，如：龍井西瓜、大甲芋頭，並透過繪本送到學校來推展食農教育。此外，以在地生產的大豆及小麥，製作純釀造醬油並舉辦親子創意料理競賽，期望孩子都能認識在地好食材，也吃出健康好未來。 #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓：台中市農會 林育葦 總幹事 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV...

喝杯茶休息一下吧！   茶是我們生活中熟悉的飲品，與臺灣的人文風俗有密不可分的關係。 餐桌遊寶島，今日邀請台灣大學生物產業與傳播學系兼任助理教授、亮點茶莊評審委員王志文，來與我們分享台灣茶。 台灣茶的種類琳瑯滿目，根據採摘的季節，可分為「冬茶」及「春茶」，茶的烘焙程度不同也會有不同風味。 台灣各地都有好茶，跟著王老師認識「亮點茶莊」，喝一杯茶、也體會浩瀚的茶知識。 #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓： ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting

今天餐桌遊寶島，要去哪裡呢？   雲林是蒜頭產量最大的地區。今天邀請莿桐農會總幹事張鈺萱，來和我們介紹：雲林莿桐著名的優良蒜頭品種「大片黑」。 也告訴大家如何分辨國產蒜頭、進口蒜頭，以及如何挑選、保存蒜頭。 蒜頭在料理中雖然不是主角，卻是很常見的調味料，中式料理常見蒜末爆香，西式料理則常用蒜油拌炒義大利麵，在各種飲食文化中都扮演著重要角色。 你知道國宴料理的「蒜頭飯」怎麼做嗎？跟著今天的節目，一起「莿桐說了『蒜』」。 #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓：雲林縣莿桐農會 張鈺萱 總幹事 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting

每年七、八月，在台東六十石山的美麗金針花海，你看過嗎？ 餐桌遊寶島，今天來到花蓮縣，邀請富里鄉農會總幹事張素華來分享「金針」的大小事。 金針花是台灣人最熟悉的食用花，是過年時大家會購入的乾貨。跟著張素華總幹事，一起來認識：如何挑選？怎麼料理？  富里鄉位於花東縱谷的中間，富里鄉農會、花蓮縣政府以羅山國小廢校校舍打造「里山食藝教室」推動食農教育， 不僅推廣花蓮農特產品，更希望消費者從都會的餐桌來到產地，一起感受美好的生活。 #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓： ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting

餐桌遊寶島，我們今天來到新北市深坑區，邀請深坑區農會的黃土水總幹事與我們一起認識：高纖綠寶石—綠竹筍。 台灣常見的筍類眾多，新北市為全台綠竹筍最大產區，6-8月正式進入盛產期。 深坑區農會每年舉辦綠竹筍評鑑比賽，想要脫穎而出，可得經過外觀、色澤、柔嫩度還有糖度、四項審查。 讓我們跟著黃總幹事的口訣：「白、彎、短」，一起挑選好吃綠竹筍。 食農體驗活動「採筍一日遊」，不僅採筍、認識竹筍種植，還結合深坑四寶「茶葉、豬肉、竹筍、豆腐」。 大家一起親近土地、體驗農民的生活，「從產地到餐桌」—品嘗新鮮綠竹筍和在地好滋味!  #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓：新北市深坑區農會 黃土水 總幹事 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink...

你喜歡吃玉米嗎？餐桌遊寶島，我們今天來到台南，邀請阿中農場的陳敬中先生，與我們分享玉米的大小事。 玉米的營養豐富，黃澄澄的玉米香甜可口，常見的玉米品種有哪些？玉米筍跟玉米的營養價值又有什麼不同呢？ 讓我們一起來認識甜玉米、白玉米、糯玉米不同的風味跟適合的烹調方式。 同時，瞭解阿中農場的食農體驗活動，摘玉米、吃玉米，不僅瞭解從產地到餐桌，還可以利用乾燥玉米苞葉做成美麗的花束。 #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓：阿中農場 陳敬中 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting

你喜歡喝豆漿嗎？熱騰騰的豆漿是早餐良伴，今天的餐桌遊寶島，邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師，和我們一起來認識「黃豆」。 吃黃豆好處多，黃豆蛋白質含量豐富。生活中的黃豆在哪裡？常見的黃豆食品大多由豆漿再製而成，包括豆腐、豆干、豆花等，如何挑選豆製品？吃出美味和健康。想知道大大小小「豆知識」，趕快來收聽本集節目吧！ #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 ----- 主持人：林如萍 邀訪來賓：台北市營養師公會理事、臺北市清江國小營養師 蕭清月 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting