Auch Napoleon hat sich auf der Speisekarte mit einem Gericht verewigt: «Huhn Marengo». Ein einfacher Eintopf mit raffinierten Extras. Dem Kaiser der Franzosen nicht unähnlich. Ein Gericht, das von Wundern und Dramen erzählt  Napoleon hat der Welt nicht nur das Zivilrecht, die Einführung von Hausnummern und des metrischen Systems mit Meter, Liter und Gramm hinterlassen.