Description
Наверное, каждому знакома ситуация, когда на следующий день после обильного праздничного застолья в доме остается куча еды, которую в том виде, в котором она была вчера, есть как-то уже и не интересно. Как с ней поступить? Проявить фантазию, изобретательность и приготовить, например, пастуший пирог.
Интересные факты о пастушьем пироге:
— Пастуший пирог — простая и сытная еда Соединенного королевства и бывших британских колоний.
— Для начинки пирога пойдет все то, что можно найти в доме.
— Пастуший пирог будет сочнее, если сделать его в два слоя.
Александр Кремов и Максим Сырников продолжают разговор о русской кухне. Ведущие обсуждают квас, квашение и соление продуктов, использование в русской кухне маринадов, трапезу профессора Преображенского и кулинарные экспедиции Максима.
В программе:
— Каким должен быть настоящий русский квас?...
Published 07/23/10
В гостях у Кремова самый известный и авторитетный специалист по русской кухне, блоггер и писатель, теоретик и практик Максим Сырников. Ведущие беседует о русской кухне, о кулинарных пристрастиях Гоголя, о географии русской кухни, о русской печи и кухонных усовершенствованиях.
В программе:
-...
Published 07/15/10
Одним из важнейших составляющих летнего рациона являются холодные супы. Жидкое и одновременно прохладное - это иногда единственное то, что принимает организм, когда на наши непривычные северные головы сваливается летняя жара.
В программе:
- Мужская радикальная холодная диета.
- Испанский...
Published 06/15/10