С приходом в Россию фастфуда русская кухня в современных городах получила статус изгнанника. Здесь практически любой житель от 3 до 93 лет прекрасно знает, что такое калифорнийские роллы и спагетти карбонара, но имеет очень смутное представление о гурьевской каше, тюре, пожарских котлетах, расстегаях или серых щах. В этом выпуске Кремов рассказывает о глиняном горшке, который прекрасно подходит для приготовления в духовке традиционных русских блюд. Интересные факты о глиняных горшках: — Русскую печь с горшками и чугунками в современном жилище заменят печь и глиняная посуда. — Пока в духовке томится горшочек, можно занять себя пиратством, сексом, спортом или водкой. — Жаркое по-купечески от авторов книги "Русская кухня в изгнании".