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EU.L.E. e.V.
Pollmers Mahlzeit, Audio-Podcast
Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.
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Ratings & Reviews
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4.7 stars from 26 ratings
Viel Gutes, aber auch Fehler
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“Vieles ist gut recherchiert und wird, sicherlich auch unterstützt durch die fachliche Expertise, richtig beurteilt. Aber es gibt durchaus auch Unwissen und Fehldeutungen. Da fehlt mir doch ein wenig die Einordnung und Selbstreflexion, was anmaßend wirkt.”
illwillgfunk via Apple Podcasts ·
Germany ·
02/25/24
“Sehr guter Podcast, ich mache eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin und finde das Thema sehr interessant. Tolle Beiträge zu allen Themen rund um die Ernährung. Herrn Pollmer ist super, er hinterfragt alles und erklärt es verständlich ohne dabei ein Blatt vor den Mund zu nehmen. Das ist sehr...”Read full review »
micatu8 via Apple Podcasts ·
Germany ·
06/04/22
Erhellend
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“Es ist wichtig zu wissen, was man seinem Köper zuführt – soweit so abgedroschen. Um jedoch wirklich den Durchblick zu haben, braucht es Zusatzwissen und der wird einem in diesem Podcast vermittelt.”
Manecke via Apple Podcasts ·
Germany ·
12/14/20
Recent Episodes
Es sind sozusagen nur die 'Imitate' einer Frucht. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.
Published 01/26/24
Published 01/26/24
Weihrauchschwaden und Kerzenglanz betören an Weihnachten die Sinne. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.
Published 12/22/23
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