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11月26日YouTubeライブ(インスタライブと同時)視聴・参加URL https://youtu.be/RySthSI05c8  トークテーマは「私の冬の味覚と言えばこれだ!」コメント募集中ですこちらへ  https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 <オンライン・モニター限定講座>受付中 知っておきたい栄養&献立がスルスル決まるコツ。簡単ワークを挟んでわかりやすく、楽しく進めていきます。 今月はモニター期間として受講料ワンコインです。 ぜひご参加ください。 詳細・お申込み https://mosh.jp/services/92329 ・スタンドFM「料理が楽しくなるラジオ(ライブ)」⇒https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood   ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo... .【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's...
Published 11/25/22
今回のテーマは「パンの冷凍保存のコツ」。とりわけ中身が入っていて「温めた方が美味しい総菜パン」などの温め方もご紹介。You Tubeとの同時収録です。YouTube      当番組へのご質問はこちらへ  https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 <オンライン・モニター限定講座>受付中 知っておきたい栄養&献立がスルスル決まるコツ。簡単ワークを挟んでわかりやすく、楽しく進めていきます。 今月はモニター期間として受講料ワンコインです。 ぜひご参加ください。 詳細・お申込み https://mosh.jp/services/92329 ・スタンドFM「料理が楽しくなるラジオ(ライブ)」⇒https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood   ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo... .【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food...
Published 11/19/22
野菜カレー、最近は「りんご」もよく入れています。  当番組へのご質問はこちらへ  https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 <オンライン・モニター限定講座>受付中 ・これだけは知っておきたい 食品群の持つチカラ「栄養」  ・献立の基本の考え方、組み合わせを「要素」で理解する ・スルスル決めていくには○○○○が欠かせない 簡単ワークを挟んでわかりやすく、楽しく進めていきます。 今月はモニター期間として受講料ワンコインです。 「この機会に知っておきたい!食生活を見直したい」方、ぜひご参加ください。 詳細・お申込み https://mosh.jp/services/92329 ・スタンドFM「料理が楽しくなるラジオ(ライブ)」⇒https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood   ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo......
Published 11/09/22
YouTubeとの同時収録でお送りいたします。YouTubeはこちらです。干し柿画像もございますのでよろしければご覧ください⇒https://youtu.be/_fTeSIQQTpM ※今月から当教室の新講座「おいしさと健康の両立 献立プランニング講座」が始まります。 ・食事のバランスを見直したい方 ・ご結婚準備で料理を始める方 などにとってもおすすめです。 これだけは知っておきたい「栄養」の話と組み合わせの考え方。簡単なワークを入れながら楽しく受講いただけます。 ※現在モニター受講を募集中 詳しくは https://mosh.jp/services/92329 ・ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒ https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f6...  ・note: https://note.com/yfood   ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo....  【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo】 ◎法人様向け...
Published 11/02/22
赤身が多いステーキ(和牛以外)の美味しい焼き方お話します。10月のYouTubeライブ(インスタライブも同時開も)は29日(土)20:00~20:40ごろまで開催 ご参加URLはこちらですhttps://youtu.be/61QsmWtAWsQ  テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。また食べきれずに困っているものなどあれば一緒に考えます。ぜひお寄せください。https://yfood.net/info/7404/(質問もこちらへ)お知らせ:オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます(現在100%)。毎月開催 https://yfood.net/aboutnihongi/ ・note: https://note.com/yfood...
Published 10/28/22
日程変更となりました。どうぞよろしくお願いいたします。 10月のYouTubeライブ(インスタライブも同時開も)は29日(土)20:00~20:40ごろまで開催 ご参加URLはこちらですhttps://youtu.be/61QsmWtAWsQ  テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。また食べきれずに困っているものなどあれば一緒に考えます。ぜひお寄せください。https://yfood.net/info/7404/(質問もこちらへ)お知らせ:オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます(現在100%)。毎月開催 https://yfood.net/aboutnihongi/ ・note: https://note.com/yfood...
Published 10/20/22
お茶もお菓子も豊かな地、鹿児島に行って来ました。ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒ https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 お知らせ:オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます(現在100%)。毎月開催 https://yfood.net/aboutnihongi/ 10月のYouTubeライブ(インスタも)は29日(土)20:00~20:40ごろまで開催 ご参加URLはこちらhttps://youtu.be/61QsmWtAWsQ  テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。https://yfood.net/info/7404/(質問もこちらへ) ・note: https://note.com/yfood...
Published 10/19/22
リスナーさんからのご質問にお答えしました。ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒ https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 お知らせ:オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます(現在100%)。毎月開催 https://yfood.net/aboutnihongi/ 9月のYouTubeライブ アーカイブ https://youtu.be/GbP-o7UbJGY 10月のYouTubeライブ(インスタも)は22日(土)20:00~20:40ごろまで開催 テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。https://yfood.net/info/7404/(質問もこちらへ) ・note: https://note.com/yfood...
Published 10/08/22
今回は栄養素の種類、量も豊富な「モロヘイヤ」のお話です。※YOUTUBEと同時収録です。https://youtu.be/l4Fly75dNC4 ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒ https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 お知らせ:オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます(現在100%)。毎月開催 https://yfood.net/aboutnihongi/ 9月のYouTubeライブ アーカイブ https://youtu.be/GbP-o7UbJGY 10月のYouTubeライブ(インスタも)は22日(土)20:00~20:40ごろまで開催 テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。https://yfood.net/info/7404/(質問もこちらへ) ・note:...
Published 09/30/22
本日(秋分の日)20:00~YouTubeライブ 今回も楽しいうちに終了しました。ご参加ありがとうございました!アーカイブURL→https://youtu.be/GbP-o7UbJGY  今回のトークテーマは「料理が楽しくなる推しの料理道具・キッチングッズはこれだ!」です。次回も開催。テーマは「ちょっとマニアックな私の好物」⇒ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ チャンネル登録いただきますとライブ内チャットでご参加いただけます。この機会にぜひチャンネル登録お願いします。  ※9月27日日本食糧新聞社「オンラインふれあいクッキング」 詳しくはこちら https://fureai-c.com/75066/home/onlinecooking/20220927online/...
Published 09/23/22
2022年9月19日は「敬老の日」ですね!今回は11年くらい続けている「実家への冷凍料理便」についてお話しています。YouTubeと同時収録 動画版はこちら https://youtu.be/i0x3-Dbhiwc 当番組へのご質問やYouTubeライブトークテーマへのご参加は⇒ https://yfood.net/info/7404/9月23日(秋分の日)20:00~YouTubeライブ 参加URL→ https://youtu.be/GbP-o7UbJGY  今回のトークテーマは「料理が楽しくなる推しの料理道具・キッチングッズはこれだ!」です。あなたのエピソードを教えてください。チャンネル登録いただきますとライブ内チャットでご参加いただけます。この機会にぜひチャンネル登録お願いします。  ※9月27日日本食糧新聞社「オンラインふれあいクッキング」 詳しくはこちら https://fureai-c.com/75066/home/onlinecooking/20220927online/...
Published 09/19/22
身体に良い豆、乾燥豆をもっと料理に取り入れたいけれど甘い煮豆以外で、おすすめの豆の食べ方とは? 当番組へのご質問・YouTubeライブの「お題」へのご参加は⇒ https://yfood.net/info/7404/ 次回YouTubeライブは9月23日(秋分の日)20:00~お題は「私の推しの料理道具、キッチンツールはこれだ」ぜひご参加下さい。視聴URLはこちら→ https://youtu.be/GbP-o7UbJGY ※チャンネル登録いただきますとチャットでのコメント参加いただけます。好評です。45分で切りものが上達「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」https://yfood.net/kiritore/  ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood...
Published 09/17/22
今回は初の試み。YouTubeと同時に収録しました。よかったらこちらも覗いてみていただけると嬉しいです。⇒ https://youtu.be/UOffSmLknT4 当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/8月27日(土)開催YouTubeライブアーカイブはこちら→ https://youtu.be/WfuykA3dfb4 当教室の少人数制、6週間の集中レッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編) https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。...
Published 09/09/22
お弁当に使う野菜のおかず、どんなものを入れていますか? 当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/8月27日(土)開催YouTubeライブアーカイブはこちら→ https://youtu.be/WfuykA3dfb4 当教室の9月から開始のレッスン少人数制。6週間の集中レッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編) https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1...
Published 09/02/22
当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/ 8月27日(土)開催YouTubeライブアーカイブはこちら→ https://youtu.be/WfuykA3dfb4  当教室の9月から開始のレッスン少人数制。6週間の集中レッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編) https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1...
Published 08/26/22
美味しい食パンで作るサンドイッチ、最高です!当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/ 8月27日(土)20:00~YouTubeライブ「500名様ありがとう!トーク会(仮)」遊びに来てくださいこちらです→ https://youtu.be/WfuykA3dfb4 当教室の9月から開始のレッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編)とは https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7 ⇒無料説明会はこちら https://yfood.net/info/7735/ 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。...
Published 08/20/22
クッキーよく作りました。 当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/ 当教室の9月から開始のレッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編)9月期募集開始しました ◎お家で身につくオンラインレッスンです! https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood...
Published 08/13/22
まさにコンパクトなオーブン。魚だけではもったいない。初めてグリルを使う場合はお手持ちのグリルの「取扱説明書」を確認してから使いましょう。 当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/ 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood  ・インスタグラム
Published 08/06/22
香りが食欲をそそります。「みょうが」が今回のテーマ。 当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/ 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood  ・インスタグラム https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
Published 07/22/22
練り胡麻、胡麻ペースト色々使えます!リスナーさんからの料理のご質問「胡麻ペーストのつかいみち」が今回のテーマ。 当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/ 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood  ・インスタグラム https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
Published 07/15/22
リスナーさんからの料理のご質問「茹でる、と蒸す」が今回のテーマ。 当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/ 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood  ・インスタグラム https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
Published 07/09/22
杏やプラム、黄梅など。酸っぱいパワーが夏に効く! 第162回ゲスト回はこちら https://anchor.fm/u3044u3064u3067u3082u7f8e/episodes/162UP-e1jtrpc 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood ・インスタグラム https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
Published 07/01/22
腸活にも! 参考:かんてんぱぱレシピサイト https://www.kantenpp.co.jp/recipe/ お知らせ1 来る6月24日(金)11:00~12:00 日本食糧新聞社主催「オンライン ふれあいクッキング」で二本木が講師を務めます。(ライブ参加または録画視聴、事前申込制:ご参加無料)メーカーさんの商品を使って手軽に・美味しく、料理の幅を広げるヒント満載の料理イベントと季節の健康のヒント。今回のテーマは「毎日の食卓で、夏バテ対策の工夫」です。 https://fureai-c.com/75066/home/onlinecooking/online20220624/ お知らせ2 6月25日開講【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(6月期) 現在募集中です。家で身につくオンラインライブレッスン、動画でおさらいもでき、課題(任意・簡単)も大好評。料理で繋がり続ける7週間の集中プログラムです。包丁の持ち方から順番に実践。料理はこれから!という方に本当におすすめです。 詳しくはこちら https://yfood.net/school/basics-of-c...
Published 06/23/22