旅飯聽見・工頭堅
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「英國人常說,歷史是時間的女兒,不同的人用不一樣的角度詮釋,就有不一樣的結果。」Daniel 說話的語調就像時間,平順穩重,但有趣的是,他的職涯充滿挑戰,有如等高線地形圖般起伏,耐人尋味。 在經歷過日治時期的外公外婆的環境感染下,Daniel 對於日本文化一直都不陌生,這不單單影響他的幼年,對於日本文化的憧憬,也在爾後大學聯考選擇科系時開始發酵。 當時偏向填鴨式的教育體系,事實上讓 Daniel 稍有適應不良,不過也因此發現自己於語言方面的天份。在大學畢業並完成兵役之後,和當時想到美國去念大眾傳播的妹妹一起補習托福,便到美國去念公共政策與公共關係研究所。 2003年,Daniel...
Published 05/26/22
「威士忌是我的老師,我可以從它身上學習到不同知識,藉由它他認識新朋友,看到更廣的世界。」趙墨函 Calvin 從軍服役 25 年,英氣挺拔的他自上校身份退役後,一頭「斜槓」栽入品酒這門學問。 曾經,Calvin 站在酒專琳琅滿目的酒櫃前,聽著店員細心介紹,舌尖品嚐各式酒款,卻無法體會箇中醇味香氣之別。從此之後他奮起向學,自網路學習酒類知識、飽讀品飲教科書,甚至憑藉對威士忌、葡萄酒的熱愛,考取 WSET 國際酒類認證執照,從興趣開始「醞釀」,因品酒培養新專長,開啟人生「第二春」。 如今,Calvin...
Published 01/11/22
「日本建築是我的本業和工作,而去歐洲則就變成重要的假期,是讓自己放鬆的過程。」身為「哈日族」的謝哲宗,不僅留日多年成為東京大學建築博士,更因傾心建築大師安藤忠雄,至曾中譯其著作《安藤忠雄的都市徬徨》,讓他由日本建築的輝煌,窺見世界設計美學之宏大。 近年來,當「北歐極簡風」蔚為時下文青與名流效仿的對象,謝哲宗卻早因受建築大師毛森江請託購入「Y...
Published 01/05/22