「英國人常說，歷史是時間的女兒，不同的人用不一樣的角度詮釋，就有不一樣的結果。」Daniel 說話的語調就像時間，平順穩重，但有趣的是，他的職涯充滿挑戰，有如等高線地形圖般起伏，耐人尋味。 在經歷過日治時期的外公外婆的環境感染下，Daniel 對於日本文化一直都不陌生，這不單單影響他的幼年，對於日本文化的憧憬，也在爾後大學聯考選擇科系時開始發酵。 當時偏向填鴨式的教育體系，事實上讓 Daniel 稍有適應不良，不過也因此發現自己於語言方面的天份。在大學畢業並完成兵役之後，和當時想到美國去念大眾傳播的妹妹一起補習托福，便到美國去念公共政策與公共關係研究所。 2003年，Daniel...

「威士忌是我的老師，我可以從它身上學習到不同知識，藉由它他認識新朋友，看到更廣的世界。」趙墨函 Calvin 從軍服役 25 年，英氣挺拔的他自上校身份退役後，一頭「斜槓」栽入品酒這門學問。 曾經，Calvin 站在酒專琳琅滿目的酒櫃前，聽著店員細心介紹，舌尖品嚐各式酒款，卻無法體會箇中醇味香氣之別。從此之後他奮起向學，自網路學習酒類知識、飽讀品飲教科書，甚至憑藉對威士忌、葡萄酒的熱愛，考取 WSET 國際酒類認證執照，從興趣開始「醞釀」，因品酒培養新專長，開啟人生「第二春」。 如今，Calvin...