Description
En cette mi-septembre, s'ouvre à Munich la 188ème Oktoberfest, évènement majeur et emblématique de la bière en Allemagne.
Au delà du folklore, cette fête est un moment important de la culture de la bière en Europe, avec ses styles de bière, son histoire et ses traditions.
Pour présenter l'Oktoberfest, qui devient également depuis quelques années un évènement en France, je vous propose un échange avec Hervé Loux , expert en bière depuis plus de 30 ans, formateur, juge international en bière et journaliste.
Avec lui, nous allons vous présenter cette fête et tenter de comprendre pourquoi elle reste un évènement la rentrée brassicole.
Qui en France peut se targuer d'avoir popularisé le terme de Zythologue ?
De l'incarner à travers ses nombreux livres, tels le Guide Hachette des Bières, Biérographie ou La Bière en 100 styles , qui ont pris place sur les étagères de tout amateur de bières ?
De contribuer aussi fortement à donner...
Published 04/19/24
Le monde de la bière est d'abord celui des rencontres. D'hommes et de femmes qui décident de vivre pleinement une passion, de donner vie à une inspiration et de transmettre par le biais de cette boisson un peu de leur goût pour le bon et le beau.
La brasserie Vif est de celles qui traduisent...
Published 03/18/24