מדברים מהבטן
Listen now
More Episodes
כריך טונה שהחל כחשוד הצליח להתעלות לדרגת ביס השבוע של נטע ואף להעלות דיון בפאנל על מקומו של הדג המשומר בקולינריה הישראלית. יהונתן מרחיב על חשיבות הקיצוץ הידני בקציצות הדגים של "יצחק ויהודה", ובאווירת שנות השמונים עמית משבח "טוסט בית קפה" בגרסת השף ענר בן רפאל. בדיבורי השבוע הזוכה הטרייה של מאסטר...
Published 11/13/24
חוגגים שנתיים באוויר ונוחתים בארץ לאווירת סוף החגים וחילופי תפקידים: עמית, בתפקיד יהונתן, נקלע לחוויית שווארמה-דונר משובחת בשדרות, יהונתן, בתפקיד נטע, ציין לשבח מנת גורמה מאד לא אופיינית לו, ומכל הביסים של נטע, שנשארה בתפקיד עצמה, בלט מאפה לאבנה ב"סטודיו סניורה" הפלורנטיני. את עיקר הפרק הקדשנו...
Published 11/06/24
לכבוד החג אירחנו את האיש והסינר, אסף גרניט, לשיחה כנה על השנה שלו בתחום המסעדנות, על המסך ובשירות מילואים. יהונתן התפייט על סיפור נוסטלגי על תחילת דרכם המשותפת בקפה הירושלמי ומזגנו קיאנטי שאסף הביא מאיטליה, אבל אל תחשבו שעשינו לו חיים קלים. דחקנו אותו לפינה בנוגע לאוכל המטוסים שלו, הבחירות...
Published 10/14/24