Para não errar na viagem, dica é harmonizar pratos e bebidas locais
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Suzana Barelli conta que, em viagens, é uma boa ideia harmonizar comidas e bebidas locais. 'Então, no caso, o leitão é um prato mais gorduroso, e o espumante tem uma borbulha, uma acidez, que combina muito com essa gordura', exemplifica.
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Suzana Barelli está no Vale do Maipo, no Chile, para a comemoração dos 30 anos de redescoberta da uva Carménère. Ouça!
Published 11/21/24