O que são 'single vineyards' e como surgiram
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Suzana Barelli aborda a história da produção de vinhos, e como se criou o modelo das 'single vineyards'. 'Hoje, essa ideia de vinhos elaborados com uvas de um único vinhedo é bem mais comum, e não apenas aqui na Argentina. Mas no início dos anos 2000, isso não acontecia. As vinícolas simplesmente colhiam as uvas, juntavam em tanques de vinificação, vinificavam todas juntas e faziam os vinhos.'
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Suzana Barelli afirma que, apesar de a Malbec ser frequentemente associada à Argentina, o Chile também tem bons vinhos com a uva. Um exemplo é o Casatinta, projeto da vinícola Morandé, no Vale de Casablanca.
Published 11/07/24
Suzana Barelli fala sobre a Semana Internacional do Jerez, evento global que visa popularizar o Jerez por meio de eventos organizados de forma autônoma ao redor do mundo. Ouça.
Published 11/05/24