Episodes
今回のBONBONは人気パティシエの後藤祐一さんをお迎えして、リニューアルした幡ヶ谷のequalのお店のお話。
後藤さんのお菓子のレシピの作り方。
マロンパイのお話や、フレンチクルーラーの話を深掘りしております。
今年のマロンパイは11/17までだからお近くの人は是非行ってみてください。
※ちなみに電子レンジで温めは600Wで30秒がちょうど良かったです。
後藤さんが美味しかったホエイのイベントはこちら！
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 11/12/24
Published 11/05/24
さて今回のBONBONは
長野県諏訪市で食堂を営む、あゆみ食堂さんの大塩あゆみさんをお迎えして、BONBONしております。
あゆみ食堂（長野県諏訪市）
あゆみさんとの思い出といえばあゆみさんのおばあちゃんが作ってくれたこんにゃく。
そんなこんにゃくを巡って我々にこんにゃくチャンスが巡ってくるのですが・・・。
あゆみさんおすすめの松本のカレー屋 BABAじぃ
人気な産直 アルプス市場
そば処 白山
さて来週はどんなゲストがやってくるのか！？
みなさまからお便りや僕らに取り扱って欲しいテーマをお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 11/05/24
さて今回のBONBONは
素敵なスイーツを世の中にどんどん作り出すThinkの中村シェフに遊びにいていただきました。
中村さんと話していましたが、モウはどんどんネギ焼きが食べたくなっておりました。
ねぎ焼き やまもと
中村シェフが大好物なお菓子はこれ！
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 10/29/24
さて今回のBONBONは
飽きのこないKOMBUCHAを作る、KBT KOMBUCHA BREWERY TOKYO
CEOの薮内かなさんをお迎えして、コンブチャのお話を聞いています。
くいしんぼうの薮内さんと四方山話がどんどん加速していきました。
薮内さんおすすめ
・らぁ麺 牡蠣と貝
・プルトゥンヌンテジ
モウもよくのんでるSENCHAのKOMBUCHA美味しいですよ。
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 10/22/24
さて今回のBONBONは
モウも2ヶ月に一回料理教室をしています！
東京の神保町で HAPPY COOKING を主催されている
小倉伸太郎さんをお迎えして人気店のシェフのキャスティングや料理教室の楽しさを伺っております。
11月14日のモウの世界の調味料のクラスはこちら！
あのお店のシェフや100万人を超えるYOUTUBER。のお料理教室を行うHAPPY COOKING。
すぐに満席になってしまうクラスもあるので、HAPPY COOKINGのLINE登録すると情報がすぐに受け取れます。
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 10/15/24
さて今回のBONBONは
NOMA KYOTOで話題！！
世界一のレストランNOMAで働く
芳賀龍さんをお迎えしてNOMAのあれこれを伺っております。
芳賀さんインスタグラム
2024のNOMA KYOTOは何と予約が1秒で埋まってしまったというアイドルもびっくりの倍率の高さ。
もちろんモウは予約してなかったのですが、いろいろお話を聞けてとてもためになった次第であります。
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 10/08/24
さて今回のBONBONは
10年来のお仕事仲間、
EAT PHOTO
様々なアーカイブが見れますよ。
写真とっても素敵なので見てください。
花渕浩二写真展
10/8〜12
11:00〜19:00
10/8
17:00〜Opening
AQ space
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 10/01/24
今週のBONBONは、
久々にお便り頂きました！
バルサミコクリームさんありがとうございます♬
大切な人へ何作る？の井戸端会議!!
新ミニコーナー！"今週何食べた??"
今回はモウが食べたあるスパイスについて！
最後はエリーからのお知らせ🚨
À bientôt！
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 09/24/24
さて今回のBONBONは
令和の米騒動に始まるモウのおすすめパン屋さん
小麦から作っている三浦のパン屋
三浦パン屋 充麦 - BREAD LAB
BRØD
パルム
ブルガリアフローズンアイス
Published 09/17/24
さーて、今週のBONBONは？！
①岡山の新見キャビア施設に行ってきた！
⇨蝶鮫屋 MSファーム
https://msfarm.co.jp
②あわわわ、米農家さんの見ちゃいけないやつ。
見て見ぬ振り術を発動させるエリー。
③モウがバンコクの一つ星レストラン行ってきた。
Wana Yook
https://www.instagram.com/wana.yook?igsh=MWVnaDUwbDcwdDlwMA==
④世界のトイレ事情🚽
え？男子も座るん？
え？女子は空気椅子？
え？紙は流さんの？
え？同室の時どうする？
😎
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 09/10/24
今回は
夏っぽいことをしたエリー。
ほっけが歯に挟まっているモウ。
芋・栗・南瓜なら何が好き？
そしてコストコ歴20年のモウが独断と偏見でコストコで買うものをお伝えしております。
皆さんは何かいますか？
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 09/03/24
モウのパリオリンピック旅後編！
イタリアはローマとフィレンツェ🇮🇹
ローマでモウが愕然、、道に〇〇が落ちてる？！
フランスはグルノーブルへ！
名物のドフィノワグラタンを堪能？！
パリではモノプリグルメに舌鼓♡
最後はコンランのちょっぴり悲しい現実のお話し😢
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 08/27/24
今回はモウのオリンピック話の派生話。
モウのフランストラブル３選
・TGVとサボタージュ
・狙われたSFR
・竜巻でTGVとまる
竜巻でTGVが止まったために、急遽リヨンに一泊することになったモウ。20年ぶりのリヨンを歩いて思い出していたら、エリーからまさかの恐怖体験の告白・・・・。
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 08/20/24
今回はパリから無事帰ってきたモウのオリンピック話！
噂の開会式の話しから最近のパリの様子♫
そしてフランスで今旬の日本では食べれないあの果物、、！
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 08/13/24
毎日熱い日が続いていますね。
今回はインドカレーのイロハのお話です。
エリーが岡山で遭遇したナマステのお話。モウが習った米がおったっているビリヤニ。
ビリヤニ大澤さんのインスタグラム
後半はダイエット成功したモウのダイエット話になっています。
みなさんの成功ダイエットはなんですか？
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 08/06/24
モウがパリへと飛び立ちます！
前半はオリンピックのチケットの裏話とセーヌ川のお話し🇫🇷
後半は、「とらや」が日本では食べれない果物で新メニュー発売？ミラベル羊羹！
今が旬桃の美味しい食べ方について🍑と、
ローマでエリーに起こった珍事件🇮🇹！？
お楽しみに♬
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 07/30/24
今回は出張で佐賀に初めて行ってきたエリーの有田の話。
仕込みがすごいエリーママと夏に冷蔵庫に置いておきたい常備菜のお話です。
有田セラ
グリーンカレーの素麺カノムチーン
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 07/23/24
みなさん暑い中本当にお疲れ様です。こんなに暑いもんだから、さっぱりした食事になりがちなあなた！薬味って、何が好きですか？
今回は薬味トークと、後半は冷んやり、10°の世界線にいるモウニシパの知床トークです🧊
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 07/16/24
みなさまごきげんよう。
ジメジメする季節で体力も奪われていませんか？
この夏も冷しゃぶ食べて生きていこうぜ！
みなさまの夏の鉄板料理はなんですか？ぜひ教えてください。
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 07/09/24
さて今週のBONBONは
農家さんの収穫体験に参加したモウ。
そんな中でエリーの十八番が炸裂！！！
最近流行りの"お茶とお菓子を静かに楽しむ"な空間に対してのトンマナ問題と、エスカレーターの暗黙のルールについて🍉
エリーのヨーロッパの旅・最終章🇫🇷🇵🇹！
パリのDior本店のレストランに潜入！
とポルトガル、リスボン・イチの老舗レストランに突入！です！
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 07/02/24
今回はエリーのフランスのお話。
日本でも食体験を重視するレストランが数年前から目立ってきましたね。
フランスはオーベルジュという宿泊施設も併設したレストランがたくさんあって、長期滞在することも多いんです。
大体とても辺鄙なところにあって、自然が素晴らしいのでデジタルデトックスをする上でも、すごく自分を取り戻すのにいい施設です。
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 06/25/24
さて今週のBONBONは♬
前半は、エリーが出張先で偶然にモウが
国内ではイチオシのサウナ訪問！！🧖♀️
長野にあるThe sauna体験！
知らない事だらけであたふたエリー。。。
後半は、モウの中国でのお仕事について🇨🇳
ジャーキーと戯れまくったお話しです🫶
お楽しみください！
Published 06/18/24
ロンドン帰りのエリー、中国帰りのモウ。
BONFRIENDSから届いた、蒲郡のスーパーなスーパー。
「サンヨネ」に行ってみたくなったモウ。
屋台十八番しょうゆなま味を食べたくて仕方ないエリー。
から始まり、エリーのロンドンの話へ。
ここ数年ロンドンの食は活発で、レストランに関わる人たちからは「今ロンドンが熱い！」ということでロンドンで食の旅をしてきたエリーのほかほかエピソード回になっています。
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 06/11/24
さて今週のBON BONは、
中国帰りのモウとフランス帰りのエリーの深夜収録です！
前半は、お便りが溜まっていた事が発覚!!!! (ごめんなさ)
皆様からのお便りのコーナー！
後半はエリーのフランスの空港での大トラブル？！
空港の荷物が出てくるゴムカーテンの奥に入ったことある人いますか？！
お楽しみに！
お便りお待ちしております↓
LINKTREE お料理BONBON！
番組公式X...
Published 06/04/24
Listen now
Links
Twitter
Facebook
Instagram
Patreon
Genres
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
