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Mariano Braga
MUCHO RUIDO MUCHAS NUECES
Mariano Braga y Cecilia López Gregorio comparten conversaciones fascinantes, relajadas y de actualidad con los máximos referentes de la industria del vino en el mundo. El lado desconocido de enólogos, críticos del vino, sommeliers y personalidades de la gastronomía a quienes admiran y que, casualmente, beben vino. Todos los lunes un nuevo episodio, para escuchar donde y cuando quieras.
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Es un sibarita, un trotamundos y, quizás lo mejor, uno de los mejores anfitriones del mundo de la restauración en Argentina. En Oviedo, su restaurante, maneja desde hace añares una de las cavas más impresionantes de Buenos Aires, con verticales descomunales, mucho vino añejo y una suerte de...
Published 05/10/21
Published 05/10/21
No hay temor en asegurarlo: él, muy probablemente, sea recordado algún día como el enólogo número uno del mundo. Desde su Burdeos natal, imprimió un sello inconfundible, cambiando para siempre la historia de la vitivinicultura no solo en Europa sino también en Sudamérica, con el foco en...
Published 05/03/21
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