最近这两年，国产牛奶市场卷到白热化。许多地方奶品牌开始杀向全国，还有各路商超，都开始下场做自有品牌。 随之而来的各种营销新概念，也越来越让人迷惑：有机、A2蛋白、73度杀菌，超滤工艺……到底哪些是噱头，哪些真的值得买？ 这期播客，我们请来了「牛奶厂二代」Eric（小红书@农场主又在拉肚），他家在浙江金华做牛奶全产业链企业，从养奶牛的牧场，到牛奶加工厂、饲料厂甚至纸箱厂全都包揽。 在节目里，Eric跟我们分享了牛奶从牧场到超市，各个环节的幕后故事，把很多营销概念背后的技术/套路都讲清楚了。还有大量行业干货、选购指南，听完再去买牛奶，能省好多钱！ 【时间轴】 02:25 厂二代接手牛奶厂，掉过哪些坑？ 08:24 过去两年，牛奶变得又贵又便宜了 12:23 常温奶和鲜奶，在业内人士眼里有什么区别？ 19:26 从3.0到5.0，牛奶变得更浓意味着什么？ 30:43 聊聊奶牛品种：娟姗奶和水牛奶值得买吗？ 33:22 三聚氰胺事件后，中国乳业发生了哪些变化 41:01 有机、草饲牛奶，值得为它多花钱吗？ 48:34 在超市只看产品包装，怎么挑牛奶？ 1:00:33 一些牛奶品牌的小八卦 1:06:43  给小朋友买牛奶，有什么讲究吗？ 【一些参考文章】 常见牛奶品类、工艺、卖点科普 配料表、产品类型小科普 【嘉宾】 Eric，浙江金华本地乳企“厂二代”，小红书@农场主又在拉肚 【主播】 志伟、穗穗