Karolína a Jirka, majitelé pivovaru Chroust - Osobnosti piva
Listen now
Description
Jak se z pozice zaměstnance banky člověk stane závozníkem pivovaru? Co je nejtěžší na rozjíždění létajícího pivovaru v Česku a jak se změnila situace v posledních letech? Je důležitější vzdělání nebo zkušenosti? A chystá Chroust i kamenný pivovar nebo chce zůstat létající? Odpovědi na tyto otázky i mnohé další si poslechnete v rozhovoru s majiteli pivovaru Chroust, Karolínou Chroustovskou a Jiřím Chroustovským. Pořadem provází sládek Honza Grmela a potichu mu sekunduje pořadatel pivních vzdělávacích kurzů David Janda. Sociální sítě: @pivovarchroust Účty Osobností piva - Facebook, Twitter, Instagram, YouTube: @osobnostipiva
More Episodes
Jaký měl socialismus vliv na československé pivovarnictví a bylo na tom vůbec něco dobrého? Jak obtížné je pro studenty pivovarnictví si dnes obstarat praxi a jaký na to mají vliv velké a malé pivovary svými technologiemi? Jak to s praxemi fungovalo dříve? Kde pivovar Matuška shání zaměstnance?...
Published 10/05/22
Published 10/05/22
Jaké to je přijít do banky a chtít peníze na minipivovar, když jste na trhu se svým typem podníkání mezi prvními? Jak se před lety sháněl chmel a jaké odrůdy byly k dispozici? Jak vznikaly receptury na první svrchně kvašená piva a jakým způsobem si pivovar hledal odběratele? Co má Matuška...
Published 09/29/22