Vladimír Nesvatba, vedoucí šlechtění, Chmelařský institut Žatec
Listen now
Description
Patří do piva hlávky nebo granule? Nebo je to jedno? Jak se šlechtí chmel? Co si v zahraničí myslí o našem chmelařství? Je dnešní Žatecký poloraný červeňák pořád ten stejný chmel jako před 200 lety? Jaké nové odrůdy pro nás v Chmelařském institutu v Žatci připravují? O českém chmelu, jeho pěstování a použití si se šlechtitelem chmele, jedním z asi 20 na světě, povídal sládek Honza Grmela.
Web: www.chizatec.cz
Účty Osobností piva: Facebook, Twitter, Instagram, YouTube: @osobnostipiva
More Episodes
Jaký měl socialismus vliv na československé pivovarnictví a bylo na tom vůbec něco dobrého? Jak obtížné je pro studenty pivovarnictví si dnes obstarat praxi a jaký na to mají vliv velké a malé pivovary svými technologiemi? Jak to s praxemi fungovalo dříve? Kde pivovar Matuška shání zaměstnance?...
Published 10/05/22
Published 10/05/22
Jaké to je přijít do banky a chtít peníze na minipivovar, když jste na trhu se svým typem podníkání mezi prvními? Jak se před lety sháněl chmel a jaké odrůdy byly k dispozici? Jak vznikaly receptury na první svrchně kvašená piva a jakým způsobem si pivovar hledal odběratele? Co má Matuška...
Published 09/29/22
Links
Twitter
Facebook
Instagram
Patreon
Genres
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
Get Chartable Analytics »
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
