Lukáš a Radek, hospodští, Ochutnávková pivnice a Malt Worm -

Lukáš a Radek, hospodští, Ochutnávková pivnice a Malt Worm - Osobnosti piva (část 1/2)

Listen now

Description

Lze hospodu uživit jen z piva? Kde bude další jejich pivnice a kdy ji máme očekávat? Budou stavět vlastní pivovar? Jaká je historie prodeje řemeslného piva v Brně? Je Ochutnávková pivnice bránou do pivního Brna? To vše a mnoho dalšího se dozvíte v první části rozhovoru s Lukášem Provazníkem, Elfem, a Radkem Ceypem, Cipisem, provozovatelích vyhlášených brněnských podniků Ochutnovková pivnice a Malt Worm. Pořadem provází sládek Honza Grmela a organizátor pivních vzdělávacích kurzů David Janda. Facebook, Twitter, Instagram: @ochutnavkovapivnice a @MaltWormBrno Účty Osobností piva: Facebook, Twitter, Instagram, YouTube: @osobnostipiva

More Episodes

See all »

Martin a Adam Matuškovi, majitelé, Pivovar Matuška - část 2/2 - Osobnosti piva

Jaký měl socialismus vliv na československé pivovarnictví a bylo na tom vůbec něco dobrého? Jak obtížné je pro studenty pivovarnictví si dnes obstarat praxi a jaký na to mají vliv velké a malé pivovary svými technologiemi? Jak to s praxemi fungovalo dříve? Kde pivovar Matuška shání zaměstnance?...

Published 10/05/22

Osobnosti piva

Published 10/05/22

Martin a Adam Matuškovi, majitelé, Pivovar Matuška - část 1/2 - Osobnosti piva

Jaké to je přijít do banky a chtít peníze na minipivovar, když jste na trhu se svým typem podníkání mezi prvními? Jak se před lety sháněl chmel a jaké odrůdy byly k dispozici? Jak vznikaly receptury na první svrchně kvašená piva a jakým způsobem si pivovar hledal odběratele? Co má Matuška...

Published 09/29/22