Miki Puikkonen on Masterchefistä, Suomalaisesta menestysreseptistä ja Diilistä tuttu keittiömestari ja yrittäjä. Tässä jaksossa Miki kertoo, mistä hän hakee uudet ideat ruokaan ja miten pään saa tuuletettua kaikista ruoka-asioista. Juttelemme vähän myös siitä, mikä ajaa kisaamaan valtakunnallisessa televisiossa ja kuulemme kiehtovan tarinan siitä, miten japanilais-perulainen nikkei-ruoka on syntynyt. Miten maistuu perulaiselle poron sydän, millainen ruokaohjelma tässä jaksossa ideoidaan ja...

Diilistä tuttu Toni Lähde on liike-elämän vaikuttaja ja kesäravintoloitsija Fiskarsissa. Toni vie meidät mukanaan Los Angelesin musiikkipiireihin, Fiskarsin kesään ja nuoruuden ruokabravuureihin. Kuulemme muun muassa millainen ruoka illalla pitää painajaiset poissa ja millainen on makkispekkis-pizza. Ruokahalua ja kiinnostusta herättävät studiossa lisäksi Tonin makkispekkis-pizza ja nuudelikakka. Jos haluat tietää, mistä ihmeestä on kyse, laitahan nauha pyörimään. Hosted on Acast. See...

Laura Friman on toimittaja, kirjailija ja vaikuttaja, joka suhtautuu intohimoisesti muun muassa moneen ruoka-asiaan. Kuulemme, mikä on Lauran mielestä parasta, mitä tässä elämässä on, ja minkä tuotteen hän aina valitsee kahviloissa ja aamiaisilla. Mikä ruoka-asia on railo uusperheen keskellä? Ja miksi ihmeessä Laura on ostanut Teemu Selänteen ja Jari Litmasen aurinkotuolit? Jakson aikana huomataan, että raejuusto puurossa on samanlainen ikuisuusriita kuin ananas pizzassa Tästä jaksosta voit...

Kirren ja Teresan vappuetkot! Nyt simat kuplimaan, vappu on aivan nurkan takana. Kirre ja Teresa antavat omat vinkkinsä vapun tarjoiluihin ja siman tekoon. Kuuntele jakso, jos olet aina halunnut tietää, miten Kirren keuhkot kestävät vappupallojen puhaltamisen, miten tehdään paras vappusima, millaista on olla ravintolassa töissä vappuna ja mitkä ovat Teresan herkullisimmat vappuruoat. Arvaatko oikein, kumpi tykkää simarusinoista? Ja minkäikäisen herneen kokoinen hiivapala on sopiva simaan?...

Perunateatterin yhteistyökumppanina MissKlose BBQ Rubs & Spices https://www.missklose.fi/ Grillit tulille! Nimittäin vieraamme Kalle Kirstilä on toimittaja ja MissKlose BBQ-ruokayrittäjä, joka tuntee Suomessa todennäköisesti parhaiten aitoamerikkalaisen barbecue-maailman. Tässä jaksossa kuulemme Kallen matkaamista tuhansista maileista Yhdysvaltojen BBQ-mailla ja saamme taustaa sille, mistä tulee MissKlose-nimi. Samalla opimme melkoisesti barbecuesta ja Kirre pääsee kehuskelemaan...

Nyt on vieraana sen luokan tarinankertoja, että Teresa ja Kirre meinaavat jäädä oman podcastinsa statisteiksi. Lauri Kaivoluoto on ravintola Backaksen yrittäjä ja suosittu sisällöntuottaja, jolla on Instagramissa kymmeniä tuhansia ja Tiktokissa yli 100 000 seuraajaa. Laurin jutut liikkuvat puuhaarukoista mätitahnaan ja Vantaalta Bordeaux’hon ja Otaniemeen. No, itseasiassa tästä jaksosta ei voi oikein kertoa mitään selkeää - se on kuunneltava (tai oikeastaan koettava). Hosted on Acast. See...

Kim Öhman on intohimoinen ruokakuvaaja ja monen kokin luottoammattilainen. Lisäksi Kim tunnetaan ahkerana pakureissaajana, joka on ollut näyttämässä kokkaustaitojaan muun muassa Van Life-sarjassa. Kim kertoo, mitä ruokakuvauksissa oikeasti tapahtuu ja miten ruokakuvaaja voi oppia työssään joka päivä lisää ruoanlaitosta seuraamalla kokkien työtä. Kuulemme, miten pakureissuelämässä toteutetaan kokkausintohimoa, millaisia välineitä siinä tarvitaan, miten kaikki tarvittava mahtuu mukaan ja mikä...

Mikko Kosonen, Levyraadistakin tuttu rokkikitaristi, on itseoikeutettu Perunakeittiön vieras - hän kertoo miettivänsä noin puolet elämästään ruokaa. Mikon ruokarakkaus on syntynyt lapsuudessa Brysselissä ja vienyt hänet muun muassa tuomaroimaan Top Chefiin ja pitämään kolumnia Glorian ruoka ja viini -lehteen. Montako kertaa pitää soittaa Nomaan, jotta saa pöydän, paljonko leipää on liikaa ja mikä on Kirren käännös Mikon alter egon Jacques Boissonin nimestä? Kaikki tämä selviää vain jakson...

Aki Keskitalo on diilivoittaja ja majoitus-, ravintola- ja tapahtuma-alan ammattilainen. Moniin seikkailuihin ruoan vuoksi hakeutunut Aki on muun muassa lähtenyt reppureissulle Masterchefin vuoksi ja viettänyt yhden matkan syömällä tulista papaijasalaattia. Tähti-illallisia harrastavalla vieraalla on lukemattomia kiinnostavia tarinoita maailman Michelin-ravintoloista. Tässä jaksossa kuullaan ennustuksia vuoden 2024 Michelin-tähtisateesta ja siitä, paljonko on jäätelön syönnissä paljon. ...

Katja Nordlund on ruokatoimittaja ja -tuottaja sekä ravintolakriitikko. Katjalla on maantieteilijän tausta, ja hänellä on sanojensa mukaan tutkimusmatkailijan sielu. Tutkimusmatkailija on hyvin kiinnostunut alueellisista erikoisuuksista ja tuonut muassa korianteria mukanaan Edinburgista jo 90-luvun alussa. Kuulemme millainen rooli lounassetelillä on ollut Katjan uravalinnassa ja meille paljastetaan millaisia reseptejä pyörii ruokatrendien asiantuntijan mielessä tällä hetkellä. Entäpä miten...

Teemu Aura on patisserie Teemu Aurasta tunnettu leipomo-konditoriayrittäjä ja ravintoloitsija, joka on ollut monen ravintolan, muun muassa rakastetun Demon takana. Viimeistä kevättä auki oleva Demo on itseoikeutetusti yksi tämän jakson aiheista ja saamme kuulla, miten armeija ja Pikkala-alus liittyvät Demoon. Tommi Tuominen kertoi studion tuolissa aiemmin turkki päällä bilettämisestä ja nyt päästään Teemun kanssa syvemmälle herkullisiin makupaloihin: miksi Tommin susiturkki oli likomärkä...

Kape Aihinen on suomalainen kokki, keittiömestari, keittokirjailija, tv-esiintyjä ja ravintoloitsija, jonka kanssa päästään sukeltamaan syvälle ravintoloiden keittiöihin. Perunateatterin studiossa puhutaan muun muassa Kapen uran merkittävistä ihmisistä, esimerkin voimalla johtamisesta ja kovasta työnteosta. Juttelemme myös siitä, voiko hyvän työntekijän tunnistaa kättelytavasta sekä tähdistä, ravintola-arvioista, kisaamisesta, ulkomailla työskentelystä ja syömisestä. Teresa joutuu pohtimaan,...

Maarit Poussa on Salatuista elämistä tuttu suomalainen näyttelijä, koomikko ja juontaja. Maaritin kanssa pohdimme onko kaikkien Suomen metsämarjojen kerääminen Maaritin harteilla ja mitä kaikkea koirankakkapusseihin voi keräillä. Näiden lisäksi jutellaan toki myös ruoasta, ravintoloista ja palautteen antamisesta. Tässä jaksossa kuulija saa erityisesti jännittää sitä, kertooko Maarit lopulta urologitarinsa vai ei. Mutta se selviääkin vain kuuntelemalla jakso loppuun saakka. Hosted on Acast....

Hanna Sumari on toimittaja, juontaja, ruokakirjailija, reseptinikkari ja bloggaaja. Hyvän olon ja hyvän elämän lähettiläällä on sanottavaa muun muassa pöytätavoista, estetiikasta ja syömistavoista. Hanna löytää taikinansekoittamisesta flowtilan ja pääsemme jutuissa myös aikuisviihteen puolelle. Teresa ja Hanna löytävät heti yhteisen sävelen kakkujen koristeluun ja Kirre keksii Hannalle youtube-kanavan idean. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sasu Laukkonen on Michelin-tähditetty keittiömestari, joka on keitetty monissa liemissä. Sasu fiilistelee studiossa raa’an kanan, rustojen ja kivipiiran ja toisaalta kotimaisten juuresten kuorien äärellä. Juttelemme Sasun urasta, villikaloista, luonnosta ja Michelin-tähdistä - ja kaikesta siltä väliltä. Tässä jaksossa Sasu juurruttaa Teresan ja Kirren sanavarastoon kätevän ilmauksen hulivili. Jos haluat tietää, mitä se Sasun suussa tarkoittaa, kuuntele tämä jakso! Hosted on Acast. See...

Kumpusaaresta Palaceen ja Fidžiltä Bermudalle ja Hongkongiin. Keittiömestari Jaakko Sorsa on todellinen Suomen lahja maailman kulinarismille. Käymme Jaakon kanssa läpi hänen elämänsä isoja käänteitä, joihin tietysti liittyy aina myös tavalla tai toisella ruoka. Mitkä asiat nousevat tärkeiksi kotimaasta, kun on viettänyt suurimman osan aikuiselämästä ulkomailla? Entäpä mitkä ovat Jaakon vinkit niille, jotka haluavat ulkomaille töihin? Ja miten jäniksen naamat liittyvät Jaakon keittiöuran...

Luka Balac on monen kertaan palkitun helsinkiläisen ravintola Nollan sekä Elmin ja Nolitan ravintoloitsija, joka kertoo ryhtyneensä kokiksi siansorkkien vuoksi. Elokuva-alalle opiskellut Luka on itseoppinut kokki, joka on tehnyt ruokaa kaveriporukalle 12-vuotiaasta saakka ja meinasi avata ensimmäisen ravintolansa 13-vuotiaana. Lukan kanssa jutellaan mummeista, maailmanmatkailusta, sunnuntailounaista ja serbialaisesta ruokakulttuurista. Innostumme lisäksi sisäelimistä ja kuulemme, miten...

Baba Lybeck on muun muassa uutisista, Uutisvuodosta ja Viiden jälkeen -ohjelmasta koko kansalle tuttu toimittaja. Baban kanssa liikutaan ylisukupolvisissa kokemuksissa, suomalaisessa cucina poverassa sekä ajassa, kun kaupoista sai sisäelimiä. Kuulemme sekä ihanasta että yhdestä erityisen ikävästä lapsuudenmuistosta, joka vaikuttaa yhä Baban ruokahaluun. Jaksossa muistellaan lämpimästi muun muassa läskisoosia ja mykysoppaa ja Teresa antaa ohjeet maan herkullisimpaan läskisoosiin. Teresalla ja...

Pertsan jouluspessu! Perunateatteri tarjoaa joulun kunniaksi spesiaalijakson. Juttu lähtee joulun hengessä liikkeelle viharuoista, mutta pääsee namin yskänlääkkeen avulla positiivisiin fiiliksiin ja hyvään ruokaan. Vielä ehtii - ja kannattaa - tehdä muutoksia joulumenuihin, koska Teresa ja Kirre jakavat omat oivaltavat vinkkinsä jouluruokiin. Muistiinpanovälineet valmiiksi ja vierelle jotain naposteltavaa, tämän jakson äärellä tulee joulunälkä.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for...

Jon-Jon Geitel on näyttelijä, ääninäyttelijä ja Roope Salminen ja koirat -bändistä tuttu muusikko, joka harrastaa lähipiirinsä kanssa brutaalin rehellisiä illallisarvostelukisoja. Jon-Jonilla ja saikun jälkeen comebackin tehneellä Kirrellä osuu jutut hyvin yksiin; valmistaudu siis väistelemään viuhuvia puujalkoja - ja pizzoja. Koska Jon-Jon on suuri pizzafani, hänelle esitetään vakikysymys ananaksesta ja ananaskielteinen Teresa joutuu samalla vähän selittelemään omaa päärynäpizzareseptiään. ...

Emmi Suuronen on diilistä tuttu yrittäjä, rakennusmestari ja missi. Näiden lisäksi Emmi on myös intohimoinen ruokaihminen, jonka mielestä raksalla parasta on pahvimukeista juotava liian vahva raksakahvi. Selvitämme, mikä olisi Emmin viimeinen ateria, mistä ruoanlaittoinnostus ja mielenkiinto ruokaa kohtaan on syntynyt ja millaista on Emmin tunnekokkaaminen. Studiossa ollaan myös jo hetki joulutunnelmissa, kun kuulemme Emmin perheen jouluruokaperinteistä. Hosted on Acast. See...

Perunateatterin 50:nnen jakson vieraana on valovoimainen Anna-Maija Tuokko. Hän on näyttelijä ja laulaja, joka on esiintynyt monissa elokuva- ja televisio- ja teatterituotannoissa. Anna-Maija kuljettaa meidät pimeästä marraskuusta matkalle meren rannalle ihanien, auringonmakuisten raaka-aineiden äärelle. Piipahdamme myös valtamerien taakse upeiden ravintoloiden äärelle. Anna-Maija kertoo, mitä kuuluu "Pretend it’s Greece" -iltamiin ja miksi meidän kaikkien pitäisi kopioida konsepti. Saamme...

Petteri Luoto on kokki ja kuvataiteilija, joka on ehtinyt elämänsä aikana päätymään moniin paikkoihin. Vuoden kokki vuodelta 1998 on sekoitellut kattiloita televisiossa ja monissa kisoissa, Suomen eri kaupungeissa ja ympäri maailmaa Kazakstanista Meksikoon ja Brysselistä Kiinaan. Petterillä, Teresalla ja Kirrellä on paljon yhteistä historiaa  ja jutut liikkuvat Martti Ahtisaaresta Bocuse d'Or -kilpailuihin ja kokeilunhakuisen persoonan maalauksiin ja soitintestailuihin. Perunateatteri toimii...

Tiia Rantanen on rakastettu vaikuttaja, toimittaja ja sisällöntuottaja, joka tunnetaan muun muassa suositusta blogistaan, Kaverin puolesta kyselen podcastista ja Mysteeripodcastista. Tiia on ensimmäinen vieras, joka lähtee jaksoon kolmen trauman taktiikalla. Tiia muistuttaa meitä muun muassa siitä, että ennakkoluulottomuus ei kannata ja hän on todennäköisesti yksi harvoista, joka ei koskaan ole tehnyt kotonaan yhtään keittoa. Vieraamme kirvoittaa Kirren kertomaan lämpimät muistot syömästään...