All episodes of Пивной сомелье

Пивной сомелье

Episodes

Главное - это вкус, а не градус!

Экспертом выпуска стал Вячеслав Ветелев - увлеченный обнинский пивовар с военно-космическим образованием.

Published 10/04/13

Пивной сомелье

Published 10/04/13

Почему в России не любят крепкое пиво?

В гостях бельгиец Гийом Денаер, главный пивовар Brasserie De Metropole.

Published 09/06/13

Пивной солод

В гостях технический директор солодовенного завода “Суффле” Александр Гладилин.

Published 08/02/13

Первый пивной клуб России

В гостях президент Первого пивного клуба Дмитрий Тушев

Published 07/19/13

Пивная логистика

В гостях руководитель исследовательского центра пивоваренной компании «Балтика» Дмитрий Афонин.

Published 07/05/13

Аппетитные тонкости пивной кулинарии

В гостях известный шеф-повар из Дании Расмус Кронборг.

Published 06/21/13

Что волнует русских любителей пива?

В гостях - Вольфганг Дэвид Линделл, звезда датской пивоварни Jacobsen и пивной эксперт мирового масштаба

Published 06/07/13

Монастыри-пивоварни и другие секреты Бельгии

О незабываемом путешествии в Бельгию рассказывают блогеры Вадим Филиппов и Армен Манукян-Буровцов.

Published 05/24/13

Пивной рунет: лучшие тематические сайты

В гостях 27-го выпуска ток-шоу основатель блога «Пивная бутылка» Александр Иджон.

Published 05/03/13

Как выбрать пиво в магазине

Пивной путешественник и блогер Дмитрий Булдаков знакомит слушателей с простыми правилами чтения этикетки.

Published 04/19/13

Хмель и пиво

Пивовар Антон Прокудин рассказывает о роли хмеля, процессе охмеления пива и о том, как хмель выращивают.

Published 03/29/13

Виртуальная экскурсия по пивной Англии

Гостем программы стал Евгений Толстов — пивопутешественник, блогер и пивовар-любитель.

Published 03/01/13

Виртуальная экскурсия по пивной Голландии

Ольга Зацепина берет интервью у бирофила, пивного путешественника и пивовара-энтузиаста Сергея Магера.

Published 02/15/13

Потомственный пивовар о душе пива

В 22-м выпуске Ольга Зацепина берет интервью у потомственного пивовара Александра Лютого.

Published 02/01/13

Зимнее и рождественское пиво

Владимир Наумкин и Андрей Жужлов рассказывают слушателям программы о согревающем зимнем пиве.

Published 01/18/13

Пивной мыслитель, писатель и блогер Питер Браун

В юбилейном 20-м выпуске Ольга Зацепина берет интервью у английского пивного блогера и писателя Питера Брауна.

Published 12/21/12

Пивная кулинария

Гостем виртуальной студии стала Сигрид Стреткверн, автор книги «Пиво с ножом и вилкой» и основатель пивного образовательного центра.

Published 12/07/12

Как открыть пивной бар

В гостях у Ольги Зацепиной совладелец сети новосибирских баров и большой пивной гурман Григорий Морозов.

Published 11/23/12

Как найти свое любимое пиво

17-й выпуск ток-шоу «Пивной сомелье» посвящен тому, как разбираться в многообразии сортов, правильно выбирать и подавать пиво.

Published 11/09/12

Пиво как двигатель науки и техники

В гостях руководитель исследовательского центра пивоваренной компании «Балтика» Дмитрий Афонин.

Published 10/26/12

Виртуальное путешествие по пивной Германии

Экскурсоводом для слушателей станет пивовар с 10-летним опытом и большой любитель немецкого пива Алексей Черныш.

Published 10/12/12

Жизнь замечательных дрожжей

В 14-м выпуске Ольга Зацепина выведывает все тайны пивной микробиологии у Кирилла Купцинелли.

Published 09/28/12

Пивной фольклор от Дмитрия Булдакова

Почему пиво прежде всего начали варить в холодных странах.

Published 09/14/12

Пивной коллекционер как хранитель традиций

За какое время можно собрать более 39 000 тысяч экспонатов пивному коллекционеру?

Published 07/27/12