Vincent Ferniot et ses invités se pencheront sur le sujet suivant : "L’été arrive et la restauration manque cruellement de personnel"

Vincent Ferniot et ses invités vous font un état des lieux de la restauration française

Vincent Ferniot et ses invités vous parleront des 100 ans du Concours des Meilleurs Ouvriers de France

Vincent Ferniot et ses invités vous présenteront la vente de la Collection de plus de 4000 Menus de Dîners de Chefs d’États et de Monarques

Vincent Ferniot et ses invités se pencheront sur la journée Internationale de la Pomme de Terre le 30 mai

Vincent Ferniot et ses invités vous parleront de l’amitié gastronomique Franco-chinoise célébrée au Cordon Bleu - Paris

La semaine du Commerce Équitable (du 4 au 26 mai) - L’appel à candidature du 1er Concours de Pâtisserie Durable

Le Tour des Terroirs de France du chef Jean-François Piège au Grand Restaurant / La République Dominicaine, un des berceaux du Rhum

Au programme : Chef doublement étoilé, MOF et c’est le nouveau Champion du Monde de Pizza sacré à Parme en Italie/ Marie-Aude Vieira fait vivre la mémoire de son mari Serge Vieira le chef Bocuse d’Or disparu l’an passé / Nouveau chai et nouvelles perspectives en Médoc au Château Branaire

Les 100 ans de la boulangerie Veziano… 100 ans de fougasses, de pissaladières et de pan bagnats

Après Pâques on fait le point sur les chocolatiers français et le monde du chocolat - Le 1er Salon International des Agrumes à Menton

Chèvres et vins du Centre-Val de Loire, mariages d’amour

Palmarès du Michelin – Une pluie d’Étoiles

Ferniot fait le marché en direct du Salon de la Franchise Expo Paris.

Retrouvez tous les dimanches entre 10 et 11h le magazine de l’alimentation, de la cuisine et de la restauration, de tout ce qui se mange, le rendez-vous de nos plaisirs gourmands avec Vincent Ferniot. Ne manquez pas "Ferniot fait le marché" tous les dimanches sur Sud Radio et en podcast. En partenariat avec METRO.

En direct du Salon de l'Agriculture : L’excellence française : La filière Rhum de la Réunion et Le Porc noir de Bigorre / Médaillés du Concours Général agricole 2024/ Dernier jour du Salon : Le Bilan

En direct du Salon de l'Agriculture

Bilan de Vinexpo - Wine Paris

Les sites remarquables du goût

Février c’est LE mois de la truffe noire (et Concours de la Meilleure Brigade de France)

Bilan d’Europain - Le Salon de la Boulangerie et victoire de la France à la Coupe du Monde de Boulangerie

Retrouvez tous les dimanches entre 10 et 11h le magazine de l’alimentation, de la cuisine et de la restauration, de tout ce qui se mange, le rendez-vous de nos plaisirs gourmands avec Vincent Ferniot. Ne manquez pas "Ferniot fait le marché" tous les dimanches sur Sud Radio et en podcast. En partenariat avec METRO.

Ferniot fait le marché : la deuxième boisson la plus bue au monde, le café.

Vincent Ferniot et ses invités parlent du bonheur des galettes autour de la France