Bartosz Ciepaj opowiada o koncepcie ultra speciality coffee składającego się z 3 ogniw: producentpalaczsprzedawca Rozmawiamy również o tworzeniu kawiarni dla domu towarowego Harrods. I o tym, że doświadczenie picia kawy powinno zaczynać się od drzwi kawiarni, a barista powinien być jak certyfikowany Sommelier. W rozmowie również Maksym Volkovickiy instagram.com/bartosz_ciepaj instagram.com/volkovickiy Więcej na podcastokawie.pl Jeśli słuchasz podcastu możesz wspierać to co robimy stawiając nam kawę.