Description
Automatyzacja – trend w branży kawy 2023 roku, którego nie możesz przegapić!
Śledzimy zmiany w świecie kawy i odsłaniamy „Trendy 2023”
Co je wyznacza?W którą stronę zmierza rynek kawy?Jak poszczególne zmiany wpłyną na zawód baristy i na konsumentów?Co ma robot do consistency?Na te pytania odpowiadają:
Michał Ziemlewicz – BEST CS, brand manager Dalla Corte i Compak,
Michał Sitarek – baczny obserwator trendów w kawie, barista, orędownik hospitality, na codzień w pracowni Zaparz mnie,
Wojciech Tysler – brand ambassador Franke, finalista Mistrzostw Świata Baristów z 2021 roku, sympatyk rozwiązań automatycznych.
Będzie więc o automatyzacji, o czarowaniu klienta, szukaniu oszczędności i rosnącym zapotrzebowaniu na dobrej jakości kawę.
Partnerem Podcastu o kawie jest Best Company Solutions – główny dystrybutor ekspresów do kawy Dalla Corte i Franke oraz młynków do kawy COMPAK
Łukasz Mrowiński i Konrad Konstantynowicz opowiadają o trendach kształtujących dziś branżę kawy.
Konrad Konstantynowicz – Palarnia Kawy Czarna Fala
Łukasz Mrowiński – Podcast Coffe on Air
Rozmawia Paweł Kwiatkowski
Więcej o książce „Kawa. To Proste”
Kup w Empik.com
Dziękuję za...
Published 11/15/24
Marta Niwińska i Błażej Walczykiewicz z Coffee Support omawiają nowy systemie oceny kawy.
Opisują, jak Coffee Value Assessment odpowiada na potrzeby branży, dostarczając kompleksową ocenę i opis kawy
Coffee Value Assessment zmienia definicję jakości kawy, łącząc różne istotne aspekty oceny...
Published 11/02/24