פרק 14 - שיחה עם יובל זיו
Listen now
Description
לאחר הפסקה קלה הקלטנו את יובל זיו ממאפיית ברויטמן האילתית.
את ההקלטה ביצענו בעולם שלפני הקורונה.
More Episodes
סיון היא סטודנטית לדוקטורט שעושה את עבודת המחקר שלה על זני החיטה המסורתיים של ארץ ישראל
Published 08/26/20
Published 08/26/20
פרק סיום העונה
שיחה עם אורי שפט , המייסד והבעלים של מאפיית לחמים
בשיחה אורי מספר על דרכו המקצועית , ההשראות שמהן הוא שואב את עבודתו ועל מצב האפייה הישראלית מנקודת מבטו
Published 12/29/19
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
