La alimentación es un signo de identidad para las personas y está ligada a condiciones geográficas, climáticas, sociales, económicas, religiosas e ideológicas, con el fenómeno de la globalización, hay un mayor conocimiento y aprecio de las cocinas foráneas, y una mayor facilidad para acceder a su preparación.  En este episodio tenemos a Guido Ojeda, chef de uno de los 5 restaurantes de el W Hotel, un hotel de lujo donde la herencia omaní se combina con el diseño contemporáneo.

El arte culinario es característico en cada pueblo, cultura y religion. 

Eid al Adha, la fiesta del sacrificio que conmemora un pasaje del Corán y también de la Biblia, destaca la celebración familiar con una parrilla subterránea y la necesidad de una panza para poder vestir la daga omani de la forma correcta. Escucha a Abdulrahman y Rigel hablando de esta importante celebración para los musulmanes.

Un pequeño abreboca de la celebracion y fiesta en Eid

La miel, es mencionada con frecuencia en el Corán como un alimento saludable. Mahoma comentó en el Corán que "la miel es un remedio para cada enfermedad, y el Corán es un remedio para todas las enfermedades de la mente" La miel natural de Omán es conocida entre los consumidores, su búsqueda puede tomar varios días, caminando largas distancias, convirtiéndola en un producto natural limitado y exclusivo. Mohammed al Hinai nos cuenta en este episodio de la búsqueda del oro liquido: La miel

Honey is frequently mentioned in the Quran as healthy food. The prophet Muhammad commented in the Qur'an that "honey is a remedy for every disease, and the Qur'an is a remedy for all diseases of the mind". Honey from Oman is widely known among consumers, in Oman and abroad. Finding it is not easy, it can take several days to find and walking for long distances. This makes the honey a very limited and exclusive natural product. Listen to Mohammed Al Hinai telling us about the search for the...

Como  la firmeza y constancia en la manera  de obrar de las abejas, es este abrebocas del podcast. Apesar de las adversidades, logramos conversar un poco de la apicultura en Oman, como un adelanto del proximo episodio.

En la era de los medios, las imágenes de Oriente Medio dejan un impacto negativo en el espectador, a través de este podcast muestro lo que muy poco se ve. En este episodio Rebeca Nigrinis me recibe en su estudio para hablar de su inspiración y la vida en Omán a través de sus ojos. Rebeca una artista colombiana reconocida por la vitalidad, colores, líneas atrevidas y estilo único nos invita a reconsiderar los prejuicios culturales con su arte. Links www.altairdestinations.com www.rebecanigrini

Vitalidad, colores, líneas atrevidas inspiradas en Oman, un escape colorido y un maravilloso recordatorio de cuanto talento hay en este mundo durante estos tiempos de pandemia.

Mubarak significa bendecido en arabe, es un saludo reservado para el uso en los festivales de Eid. Eid Al Fitr es una de las celebraciones más famosas del mundo, significa fiesta de romper el ayuno y marca el final del mes sagrado de Ramadán. Rigel y Mubarak nos hablan un poco de esta celebración y del plato principal de la herencia culinaria de Omán: Shuwa. Sigue el podcast en: www.altairdestinations.com O en Instagram: que_tal_oman

 ...La carne se marina en especias, luego se envuelve en hojas de palma y se coloca en un horno subterráneo, donde se cocina durante uno o dos días...

Los refranes se utilizan para expresar una creencia u opinión popular por medio de un enunciado breve y creativo, son transmitidos de generación en generación, adaptándose a las costumbres del lugar donde surgen. Mohammed es licenciado en literatura inglesa, en este episodio nos ayudara a conocer  más sobre la cultura popular de Oman a través del lenguaje. 

Conoce sobre la cultura popular de Oman a través del lenguaje, a través de los refranes.

En todas las religiones existe la necesidad de "restringirse, de reducir la vida a lo esencial y renunciar a ciertas cosas”, "se trata de descubrir nuevas dimensiones del ser humano, o entablar una relación con Dios”. Mohammed y Paula nos muestras algunos datos básicos, tradiciones y curiosidades para conocer mejor el mes más sagrado del islam.

Los niños llevan conchas o piedras con las que hacen sonidos,  visten trajes tradicionales y van de puerta en puerta por sus vecindarios cantando canciones y recolectando dulces y halwa...pero si no les dan dulces...escuchalo todo en el próximo episodio.

“El esclavo de Dios” y Rigel nos cuentan sobre la educación escolar en el Sultanato de Omán, desde su inicio hace 50 años y su desarrollo hasta la actualidad, ambos nos muestran en este episodio que las similitudes son notables, no obstante es también fascinante ver las diferencias. Viaja con ¿Qué tal Omán? podcast a descubrir el atrayente Sultanato. Porque viajar es un ejercicio de tolerancia, paciencia que te obsequia alas y diversifica la perspectiva con la que usualmente miras tu mundo.

Abdulrahman y Rigel nos mostraran que las similitudes son notables, más es fascinante ver las diferencias. Escuchales el próximo 25 de Marzo.

Abdullah, también conocido como Juanito entre sus amigos, es amante del fútbol y esa pasión lo llevó a aprender español en Omán. En este primer episodio Rigel y Abdullah nos dan una introducción del país, y Abdullah comparte un poco sobre él y su familia en Mascate y la vida en el sultanato. Descubre Omán a través de ellos, e inspírate a descubrir más de este cautivador país. Omán es un país arabe y asiatico, que ha sido un cruce de caminos por siglos entre asia, áfrica y las regiones medit

Conoce la hermosa geografía de Omán y su cultura, a través de mí y a través las voces de su gente. Todo hablado en Español. La intención es compartir los aspectos interesantes del Sultanato de Oman, y la importancia de entender la cultura del país donde se vive o se visita. Disfruto la elaboración de este podcast porque hablo de experiencias personales, y busco mostrar el sultanato no solamente a través de ellas, sino a través de los Omaníes.