Lounastiski: Suolaista kalaa ja inspiroivia keittokirjoja!
Listen now
Description
Lounastiskissä toimittaja Anikó Lehtinen, sommelier Samuil Angelov, Ruokatoimittajien puheenjohtaja Kati Pohja ja keittiömestari Risto Mikkola käsittelevät ajankohtaisia ruoka- ja juoma-asioita. Nyt puhuttavat kala, sen suolaus ja keittokirjojen merkitys. Viikon safkaniksi: Torikortteleiden Marttiini-kaupan myymälähoitaja Merja Järvi vinkkaa veitset vaikka ruuanlaittoon.
More Episodes
Safkiksessa puhutaan suomalaisista ruokaperinteistä Hotelli- ja ravintolamuseon uuden NAM YÖK HÄH – Mistä on ruokaperinteet tehty? – näyttelyn tiimoilta. Museon amanuenssi Laika Nevalainen kertoo näyttelyn teemoista, pohtii ruokaperinteiden ja perinneruokien tärkeyttä ja vinkkaa museon syksyn...
Published 09/23/24
Published 09/23/24
Safkiksen sienippaana sienihullu, ruokatoimittaja Anu Brask. Maistamme myös Anun ihanaa sienisuolaa, tattiharissatahnaa, mustatorvisienipestoa ja -dippiä. Viikon Safkavinkki: Hakaniemen hallin Kasvispuoti Kuurnan Tim Hansen vinkkaa sesongin kasvikset. Yhteistyössä Kaupunkitilat
Published 09/09/24
Links
Twitter
Facebook
Instagram
Patreon
Genres
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
