Lounastiskissä toimittaja Anikó Lehtinen, sommelier Samuil Angelov, Ruokatoimittajien puheenjohtaja Kati Pohja ja keittiömestari Risto Mikkola käsittelevät ajankohtaisia ruoka- ja juoma-asioita. Nyt puhuttavat kala, sen suolaus ja keittokirjojen merkitys. Viikon safkaniksi: Torikortteleiden...
Published 09/16/24
Safkiksen sienippaana sienihullu, ruokatoimittaja Anu Brask. Maistamme myös Anun ihanaa sienisuolaa, tattiharissatahnaa, mustatorvisienipestoa ja -dippiä. Viikon Safkavinkki: Hakaniemen hallin Kasvispuoti Kuurnan Tim Hansen vinkkaa sesongin kasvikset. Yhteistyössä Kaupunkitilat
Published 09/09/24