#07 | Jordi Asín | El renacer de Pinotxo
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Entrevista a Jordi Asín (Bar Pinotxo). En este episodio de Se me Antoja, Asín, quien reabrió las puertas del emblemático Bar Pinotxo en el Mercado de Sant Antoni, nos habla sobre continuar con el legado familiar, la conexión con los clientes y qué significa la gastronomía para él.
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Published 11/11/24
Published 11/11/24
Entrevista a Paco Cruz (The Food Manager). En este episodio de Se me Antoja, Paco Cruz nos habla sobre el éxito de la plataforma The Food Manager, el panorama de la hostelería desde un punto administrativo y poder ayudar a los hosteleros a llevar sus negocios de forma eficiente.
Published 11/04/24