#26 | Adelf Morales | "Se ha criminalizado a la hostelería"
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Entrevista a Adelf Morales (Topik). En este episodio de Se me Antoja, Adelf Morales nos habla sobre no tener miedo a decir lo que piensa, qué guías son las realmente importantes y cuál es el futuro de Topik, su restaurante.
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Entrevista a Jon García (JonCake). En este episodio de Se me Antoja, JonCake nos habla sobre el innegable éxito de sus tartas, los tropiezos que hubo en los inicios de JonCake y por qué las tartas de queso han alcanzado un nuevo auge.
Published 11/11/24
Published 11/11/24
Entrevista a Paco Cruz (The Food Manager). En este episodio de Se me Antoja, Paco Cruz nos habla sobre el éxito de la plataforma The Food Manager, el panorama de la hostelería desde un punto administrativo y poder ayudar a los hosteleros a llevar sus negocios de forma eficiente.
Published 11/04/24