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【内容】
・焼き鳥は串から食べる体験も焼き鳥
・焼き鳥を半分外すのはかなりヤバいやつ
・焼き鳥の食べ方は最初に食べ始める人が全てを決める
・両方正しいことのすり合わせ
・意見を言ってくれることが一番ありがたい
・月見つくねを食べるときは不可逆
・飲み会でスマホ見てるはよくない
・いっぱいご飯をすすめてくれるありがた迷惑
・串を組み替えるのは狂気的
・みんなで安全な食の場を作っていく
【パーソナリティ】
▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)
X/Twitter ”https://twitter.com/mr_hinatsu”
COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。
▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)
X/Twitter...
Published 05/20/24
【内容】
・気を使いすぎてレモンかけると言えない時
・マイレモンを持ち歩きたい
・レモンかけるかけない論争にぐるなびのデータがあった
・レモンをかけると敵が増える
・確認の仕方も圧力を与えない方法が良い
・勝手にかける行為が許せないのであって味ではないかもしれない
・トイレットペーパーを持ち出したのは許されるのか
・どこまでやっていいのかは「相手への想像力」
・多様性と非多様性のはざま
・いい感じの衝突はあってもいい
・言われたことより言い方が気になることがほとんど
【パーソナリティ】
▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)
X/Twitter ”https://twitter.com/mr_hinatsu”
COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。
▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)
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Published 05/13/24
【内容】
・当たり前と思うほど大事なものを失ってしまう
・ガリボリラーメン優秀すぎる
・カラフルなもちもちする駄菓子あれなに?
・駄菓子は一気に食べるのが楽しい
・駄菓子屋のくじが楽しい
・運がいいことを自信に変える能力がすごい
・駄菓子から学ぶ生き方
・リスクとリターンの量は同量になる
・自分に真剣に来ているかと言う問い
・駄菓子は「駄」菓子じゃない
・駄菓子屋はコミュニティ屋さん
・食変オフ会は駄菓子パーティー
【パーソナリティ】
▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)
X/Twitter ”https://twitter.com/mr_hinatsu”
COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。
▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)
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Published 05/06/24
【内容】
・トマトビールはうますぎた(レッドアイじゃん)
・カレーパンサイダーはアジアの伝統的飲み物と言われると信じちゃいそう
・コーヒーが飲めない時にコーヒーではないと思って飲んだら好きになった話
・人間は認識でご飯を食べている
・餃子サイダーの匂いがすごい
・認知がバグる話
・協調性ぜろの組み合わせ
・食の要素に食感が大事
・不味いとか美味しいものではなくバグは固定観念から起こる
・これはこういうものだが差別を生む
・二人で感想を言うためには問いを立ててくれる飲み物は貴重
・食べ物は評価しない姿勢を持つ
【パーソナリティ】
▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)
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COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。
▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)
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Published 04/29/24
【内容】
・会食を検討するのに90分使って考え抜く
・どういう関係性を気づきたいかでお店を選ぶ
・極論ファミレスで食事OK
・食事は慣れてくると挑戦したくなる
・中東料理のターチンモルグに挑戦したい
・皆んなでモンゴル料理に行きたい
・虫も食べてみたい
・Gを見たことない人はGが恐怖の対象じゃない
・文化は染まっているとわからない
・全部自分で選べるのは必ずしも自由じゃない
・食の変数定数を行き来する
・食の旅行をどうとらえるのか
・食のウォールマリア奪還されました
【パーソナリティ】
▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)
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▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)
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Published 04/22/24
【内容】
・高級お寿司で口の中で溶けていく経験
・アナゴの素材を活かし切るこだわり
・職人のこだわりや姿勢自体に興味が出る
・食の解像度を高めるためやれること
・作曲を学んで音楽の解像度が上がった話
・解像度が上がると情報収集感度が上がる
・スペシャルな場と思って食事すると解像度があがる
・食は誰といくかが大事
・わかったつもりになるとそこで終わる人間関係
・日常の食事が特別な食事を演出している
【パーソナリティ】
▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)
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COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。
▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)
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Published 04/15/24
【内容】
・好きな給食は何か?
・おかわりのジャンケンを信奉している
・揚げパンの話を抽象化してみる困難
・競技性を持たせるには境界線が大事
・仏教も相対で自分を認識する
・食は関係性の中で好き嫌いが出る
・世界の前提理解が関係性を生んでいく
・会社でものすごいメタ認知をした
・属人的な問題にしないで関係性で見てみる
・受け入れられる感覚がメタ認知を促進する
・ジャンケンは公平性を保てる競技説
・牛乳の給食は根回し
【パーソナリティ】
▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)
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COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。
▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)
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Published 04/08/24
【内容】
・食に興味がない人と食に興味のある人
・小さい頃からご飯を食べるのが好き
・フードコートの米が人生で一番美味かった話
・嫌いなものは虫
・食は文脈と相対化で認識が変わる
・食は味だけではなく総合的(雰囲気・経験等)なもの
・専門家も呼んで食体験を掘り下げたい
・フレンチを馬鹿にしていた件
・コーヒーの良さがわからない時に克服した方法
・やっていたら好きになることがある
・食の楽しみ方マップを作りたい
・食への向き合い方で才能が見える気がする
【パーソナリティ】
▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)
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Published 04/01/24
【内容】
・人生最後に食べたいものを四半期に一回は考える
・かなり価値観が出る選択
・最期に食べたいものは意外とシンプル
・誰と食べるかも大事
・食を作る全工程が愛おしい
・みんなで作るは最強
・楽しさとおいしさをどちらを取るのか
・最期に作ってくれるものはなんでも最強
・余命を考えて生きる方法を考える
・後悔を残さないために食べるを使う
【パーソナリティ】
▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)
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Published 03/25/24
【内容】
・問いが小学生の休み時間レベル
・カレーを食べていれば人間性を捨ててないのか
・うんこを何ととらえているのか
・うんこは心理学上自分の分身説
・食をどうとらえているかで選択が変わる
・食に何を求めているのか
・動物の脳みそを食べた話
・虫が食べられない話
・食べているものの中身を結局みんなよく理解していない
・食品表示を細かく見たりすることがない
・作ってくれた人の想いを大事にしたい
・誰のうんこかも大事説
【パーソナリティ】
▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)
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COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。
▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)
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Published 03/18/24
【内容】
・鶏がいなくなると卵もなくなる
・牛がいなくなると牛乳がなくなる
・そもそも選択が酷すぎる
・タン塩がトップレベルに好き
・麻婆豆腐は豚ひき肉が良い
・鶏はダイエットに適している
・牛は憧れとスペシャル感がある
・鶏は日常づかい感があるけどなくなると困る
・牛肉は牛だもんな
・年をとっても食べられる食という視点
・卵と牛乳がなくなるとスイーツが世界に大打撃
・ロマンを追うか実利を取るか
・特別感は他との相対感で出る
・ジビエ料理を食べた話
・野菜だとどういう話になるか
・食の豊かさを再認識した
【パーソナリティ】
▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)
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COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。
▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)
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Published 03/11/24