临近七夕，我们来聊一聊甜，每个人都对甜菜有自己不同的定义，宫保鸡丁、鱼香肉丝甚至京酱肉丝我个人都不会放到甜菜里，汝之砒霜我之蜜糖，但有时候不期而遇的蜜糖反而会变成砒霜，吃到后如同被蛰了一口，第一次往往也是发生在食堂里的文化冲击， 01:28甜猪 零食，猪肉脯，广式腊肠肉松 叉烧，蜜汁猪颈肉，蜜汁烧烤 上海甜蹄膀汤 鲁菜的冰糖肘子， 广州猪脚姜 甜烧白，夹沙肉。邹纱甜肉，小米鲊 糖肉的饮食习惯，蜜汁火方，客家糖肉，土豆烧甜肉，长安糟肉，朝阳炖肠，...

今天我们来聊一聊饮食类书籍之外令人食指大动的文字，又名语文课上的饥饿时光，小时候语文课上的国学经典，诗词歌赋可能没什么感觉，但对于食物的渴望确实写在基因里的，特别是语文课还是上午最后一节课的时候，真是饥肠响如鼓。今天节目只要文为两个部分，分别是课本美食和课外读物。说到课本中的美食印象， 00：00：57《端午的鸭蛋》 课本里的饮食文字 水果篇: 00：3：10《故乡的杨梅》 《画杨桃》 《荔枝》 《葡萄沟》 00：7：25《鉴赏家》 饥馑时的苦中作乐　　 00：13：44《金色的鱼钩》 《马背上的小红军》 00：17：48《白求恩与孩子》 00：20：13《野菜三部曲》 《柳叶儿》 《榆钱饭》 《槐乡五月》 00：25：30《骆驼祥子》 当代课文 00：33：40《一夜的工作》 《六个馒头》 《父亲的麦芽糖》 《洞茶》 《冬天》 《大森林的主人》 《老父如子》 《一碗阳春面》 课外文学作品里的吃食 00：53：10《我的叔叔于勒》《羊脂球》 00：57：00林清玄的散文集 《木鱼馄饨》 《铁路便当》 《荷包蛋》 《车倒一车柠檬》 《松子茶》 《菊花羹与桂花露》 1：13：14鲁迅...

温馨提示:本期播客按照视频逻辑剪辑，可能在听感上有些地方信息不足，不过鉴于内容很适合作为音频（而且好久没更了），还是作为播客发上来，有兴趣的可移步B站收看 2023年花其林榜单入围名单见下图 01:13烹饪技术进步奖04:40街头食物惊艳奖08:55茹毛饮血comfort food奖1431饮酒惊艳奖19:25饮酒畅饮奖23:07饮食年度影视32:01饮食年度书籍 最后我代表花其林榜单组委会感谢大家的收听收看，组委会也会继续听取各方建议，努力将明年的榜单做的更好，有建议可在评论区留言。观众听众朋友们，新年快乐，我们明年春来再相邀，青山在人未老人未老。

相信朋友们日常生活中也经常对名不副实的食物名称感到疑惑，在此 借用了一些说文解字和现代汉语的概念，因为命名食物更多是约定俗成和口口相传的过程，尤其是这些名字奇怪的食物们，和古人造字造词的方法论十分相似，所以借过来牵强附会一下，本期节目主要包括三方面内容：名不副实，一物两名和一名两物。 名不副实 象形命名菜： 珍珠翡翠白玉汤，木须肉，桂花银芽，醋溜木须，狮子头，荔枝肉，羊蝎子，苍蝇头，蚂蚁上树，肉龙，菜蟒，糯米鸡，福建鸡卷，鸡冠饺，汽水包，虎咬猪，葫芦头，梆梆肉 猪肠粉，混酱肠粉 猫耳朵，牛耳朵 香椿鱼儿，花椒鱼儿，莜面鱼鱼，凉虾麦虾，一甜一咸。 两掺感，胡辣汤豆腐脑，凉皮牛筋面，刀削面土豆粉，蛤蟆吐蜜，驴打滚，奶油猪，菠萝油牛舌饼，鸡仔饼，鱼翅糕和黄金糕 产地误导菜：重庆鸡公煲，龙口粉丝，安徽牛肉板面，兰州拉面，河南拉面，黄汤拉面，福建炒饭，天津饭，锅塌里脊，湿炒牛河，湖南面， 非洲鸡，荷兰酱， 假借菜 猪头粽， 酱烤猪头，熏鱼儿，炸灌肠，面茶，鸳鸯，羊羹，...

有一人食的场景自然也有一人饮的场景，相信大家在独酌时也会偶尔有些寂寞。吃饭可就电子榨菜，喝酒也应有电子花生米。在此分享一些好看的下酒影视，祝大家少喝酒，喝好酒。 下酒影视推荐： 03：36酒精计划 07：35邪不压正 10：50我的事说来话长 15：28露草 16：47酿酒兄弟 17：58和歌子酒 22：44黑心居酒屋 24：57熏制生活 27：19今晚在U字形 28：30居酒屋新干线 29：50晚酌的流派 31：18浓情酒乡 32：04酒业风云 33：23美好的一年 35：23有史以来最棒的啤酒运送；绿皮书 39：43杯酒人生 40：48酸葡萄 42：59北极大宝荐 43：20世界尽头—散德行三部曲之其一 45：23离开拉斯维加斯—散德行三部曲之其二 48：14宿醉—散德行三部曲之其三 酒元素明显但不那么下酒的片子 49：52侍酒师SOMM三部 51：39春宵苦短，少女前进吧 53：47本命年 55：48巴贝特之宴 58：42调酒师 59：46天使的一份 1：01：31秋天的故事 1：02：03在勃艮第的一年 1：02：40苏格兰威士忌的故事

主播：李小花 强烈推荐：奇食记；吉米的食品工厂两季；水果传；盗月社食遇记；食贫道；舌尖上的新年（很适合过年看） 推荐：舌尖上的新年；风味人间四季；生活如沸；奇食记；我在市场待了一整天；我又在市场待了一整天；水果传；Ugly delicious; 吉米的食品工厂两季；盗月社食遇记；食贫道 10：22 近年纪录片推荐，腾讯 10：50《风味人间》第四季推荐 14：59：秘方文化吐槽 17：38 B站出品的纪录片 19：50 优酷出品纪录片 24：40爱奇艺出品纪录片 26：20食物专题类纪录片 28：53《我在市场待了一整天》；《我又在市场待了一整天》推荐 31：36小面主题曲 32：50叉烧包主题曲 34：09《人生一串》推荐 35：05《生活如沸》推荐 36：45《水果传》推荐 37：49《奇食记》推荐 42；44外国美食纪录片 42：49 《ugly...

主播：李小花/寇寇 第一次做毕设的奇闻逸事 牛年春晚小品怎样既丑又坏 怀念小时候的传世佳作 《主角与配角》脍炙人口 本期为试播节目，欢迎朋友们反馈