Is this your podcast?
Sign up
to track ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more
Børsen
Til bords med Ole Troelsø
Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, vinfolk og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser fortæller om det mad og de drikke, de nyder allermest.
Listen now
Ratings & Reviews
☆
☆
☆
☆
☆
4.2 stars from 174 ratings
Ren hygge…….🙏
☆
☆
☆
☆
☆
“Tak for en hyggelig podcast…😊”
Terroir Roskilde via Apple Podcasts ·
Denmark ·
04/05/24
Vidunderligt selskab
☆
☆
☆
☆
☆
“Oles podcast er billedrig, beleven og fuld af gode samtaler og indsigt i nogle af de bedste kokke og entreprenørers tanker om madlavning, iversætteri, smage, dufte, god arbejdsklima mv. Det er altid med fornøjelse at man kan tænde for podcasten og få en time i fremragende selskab.”
S. Klarlund Hogan via Apple Podcasts ·
Denmark ·
03/28/20
Helt igennem en fantastisk podcast
☆
☆
☆
☆
☆
“Tak for den uformelle tone i det verdensberømte danske køkken. Jeg er vild med hver eneste udsendelse og føler mig en kende mere informeret på nogle af livets goder.”
MFWH via Apple Podcasts ·
Denmark ·
12/30/19
Recent Episodes
Anden del af samtalen med Frederik Bille Brahe, manden bag Atelier September og Apollo Bar. I dette afsnit fortæller han, hvad det var, som i 2013 fik ham til at åbne Atelier September, samt om den personlige udvikling han har været igennem, og som har givet ham mod på at omdanne Apollo Bar til...
Published 05/17/24
Published 05/17/24
Frederik Bille Brahe opfattes nok mere som en modefigur end en kokkeprofil, men grundlæggende er han en grundigt uddannet kok efter den klassiske model med fire års ret hård læretid, som skræmte ham væk fra faget.
Han blev i stedet DJ og musikproducer, men efter nogen tid blev han træt af...
Published 05/10/24
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
