Paula Molés i Salvador Garcia-Arbós presenten cada setmana "Tips", l'espai gastronòmic de Catalunya Informació. Un almanac gastronòmic per entendre allò que mengem: productes, conceptes, receptes, història i tendències.
Tenim molt arrelat el costum de mirar les etiquetes dels aliments i comptar quantes "E" porten afegides. Paula Molés i Salvador Garcia-Arbós ens expliquen què s'amaga darrere de les "E" més utilitzades per la indústria alimentària.
Paula Molés i Salvador Garcia-Arbós ens parlen del conreu del plàtan i de les seves propietats, i ens responen l'eterna pregunta: puc dir indistintament plàtan i banana?
Published 12/02/18
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.